烹饪榴莲奶油所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的榴莲奶油做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲奶油、榴莲奶油、鲜莲奶露，榴莲瓤炖排骨。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的榴莲奶油做法
材料
榴莲3~5块，半瓶牛奶（纯牛奶就行）
做法
1.榴莲去籽，把肉放进碗里。
2.榴莲打滑，加入牛奶。
3.继续打。打至35~1时35分。
榴莲奶油做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的榴莲奶油做法
材料
榴莲3~5块，半瓶牛奶（纯牛奶就行）
做法
1.榴莲去籽，把肉放进碗里。
2.榴莲打滑，加入牛奶。
3.继续打。打至35~1时35分。
榴莲奶油做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜莲奶露做法
材料
去皮新鲜莲子120公克，鲜奶200㏄，冰糖60公克，水500㏄，再来米粉1大匙
做法
1.将去皮新鲜莲子去除苦蕊，放入滚水中稍微汆烫去除涩味。
2.将作法1的莲子放入汤锅中，加水至淹过约5公分高，以小火煮约45分钟至熟透，捞出莲子放凉备用。
3.取2/3作法2的莲子放入果汁机中，加入水搅打成泥倒入锅中，加入鲜奶和冰糖拌匀并以小火煮至滚开，再加入剩余的作法2的莲子。
4.将再来米粉加入1又1/2大匙水拌匀，淋入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状即可。
鲜莲奶露做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法
材料
原料：蛋黄（2个）、细砂糖、色拉油、水、低筋面粉、盐、榴莲果肉、蛋白（4个）、细砂糖、柠檬汁。
做法
1. 准备好所有材料，预热烤箱，榴莲果肉用勺子或叉子压成榴莲果泥放入冰箱冷藏备用
2. 低筋面粉加盐搅拌均匀过筛两次备用，将蛋白和蛋黄分开放入无油无水的搅拌盆中，蛋白放入冰箱冷冻下；
3. 蛋黄分三次加入细砂糖，每次加入都要等前一次完全溶解，搅拌至颜色发白体积膨胀有稠度；
4. 再加入榴莲果泥搅拌均匀，再加入色拉油、水搅拌均匀
5. 将低筋面粉一次性加入，小幅度抽动打蛋器拌匀备用
；
6. 蛋白盆坐在冰水中，蛋白中加入柠檬汁，再分三次加入细砂糖用打蛋器打发
7. 蛋白打发至湿性发泡，到蛋白霜的前端往下低垂即可
8. 蛋白霜一完成，立即捞起一部分蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
9. 再将8中的蛋黄糊沿刮刀刀背滑入蛋白盆中，用刮刀快速上下翻拌均匀；
10. 拌好的蛋糕糊一次性倒入模具，再用刮刀将模具边上抹上面糊，轻震几下排气；
11. 入模的面糊立即放入预热好的烤箱中，175℃上下火烘烤40分钟
12. 烤好的蛋糕立即连同模具倒立到瓶子上冷却一晚放凉，脱模即可食用。
温馨小贴士：
1、要保证打蛋白的盆无油无水，以免打发不了； 2、想湿润点的口感打发到湿性发泡即可，也可打至能立起尖尖角，这样成功的概率高； 3、烤好一定要立即倒扣蛋糕模，以免回缩太严重，少许的回缩是正常现象； 4、翻拌的时候千万不要画圈以免消泡太严重，影响蛋糕膨松起来， 5、烤箱温度需要根据自己的烤箱做适当的调整，上色过深可以加盖锡纸。
【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的榴莲瓤炖排骨做法
材料
排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量
做法
1.榴莲取掉果肉之后，将其壳内白色的瓤切下，切成大块；
2.排骨洗净，烧开一锅水，将排骨放下去焯水，待水开，关火，捞出排骨；
3.取炖锅烧开适量水，将榴莲瓤放入，待水烧开将排骨加入，大火烧开水，转小火慢慢炖至45分钟到1个小时左右，将榴莲瓤捞出扔掉，加适量盐于汤中，小煮一会即可。
榴莲瓤炖排骨做法已被27人烹饪过！
小编整理550位网友投稿材料与榴莲奶油相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榴莲酥
第二种：榴莲慕思
第三种：榴莲慕思
第四种：榴莲饼
第五种：榴莲戚风
第六种：冬瓜榴莲核鸡骨汤
第七种：榴莲冰淇淋
第八种：榴莲飘香鸡
第九种：榴莲椰奶蛋糕
第十种：榴莲酪饼
小编结合89位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香酱油、川香豇豆、自制冰激凌、四川麻婆豆腐、coconut candy
青椒酿糯米、秘制酱油、自制麻油、橙汁鸡柳
简易雪糕、丝瓜醸、水滴南瓜。
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相关菜谱名称推荐：榴莲奶油,榴莲奶油,鲜莲奶露,榴莲瓤炖排骨
