烹饪酱油鸡脚所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的酱油鸡脚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱油鸡脚、酱油鸡脚、酱油鸡,杏味酱油鸡。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的酱油鸡脚做法
材料
1.鸡脚 2.酱油 3.盐 4.食用油
做法
2.三分钟后翻一番鸡脚,三分钟之后再翻一次鸡脚,再三分钟之后,又翻一下鸡脚
3.过一分钟,鸡脚加酱油,尽量别太少,否则鸡脚很淡,之后加盐,再加点糖
4.再过几分钟,搞定了,搞定之后,别太快拿出来,放在电饭锅里,两三份钟后拿出来
酱油鸡脚做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的酱油鸡脚做法
材料
1.鸡脚 2.酱油 3.盐 4.食用油
做法
1.洗一洗鸡脚,电饭锅里加油,鸡脚放在电饭锅里,按蒸煮
2.三分钟后翻一番鸡脚,三分钟之后再翻一次鸡脚,再三分钟之后,又翻一下鸡脚
3.过一分钟,鸡脚加酱油,尽量别太少,否则鸡脚很淡,之后加盐,再加点糖
4.再过几分钟,搞定了,搞定之后,别太快拿出来,放在电饭锅里,两三份钟后拿出来
酱油鸡脚做法已被68人烹饪过!
第三种:美食美味的酱油鸡做法
材料
鸡1只(约3斤),生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮
做法
1、鸡开边,晾干水。
2、把生抽\可乐\老抽放入锅里,加一碗清水,大火烧开。
3、把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。
4、煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。
5、煮至鸡无血水,再小火闷15分钟。
6、稍凉后,斩件,装盘。
小诀窍
之前做这道菜,比较常加入姜葱同煮,但是味道比较浓,加薄荷叶,味道比较清香,而且可以带出清新的甜味。
酱油鸡做法已被38人烹饪过!
第四种:美食美味的酱油鸡做法
材料
整鸡一个,酱油半瓶,沙姜一大块,生姜两片,葱白几段,香菇三个,香菜适量,鸡粉适量,水,花生油,香油
做法
整鸡洗好,切了鸡头待用(如果煮锅够大的话也可留着鸡头)
将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中
往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味(有些袋装生盐中夹着出售的,如果找不到,可以用鸡粉代替)
往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油
整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可
小诀窍
鸡最好用新鲜的,冰冻的容易影响口感哦~~
鸡肚里填的东西可以根据个人口味爱好不同
酱油鸡做法已被97人烹饪过!
第五种:美食美味的杏味酱油鸡做法
材料
橄榄油1汤匙,鸡胸肉6块,去骨,切成2厘米长的段,鸡汤280毫升,杏子果酱255克,低盐酱油1汤匙,玉米粉1汤匙,水1汤匙
做法
1.用大煎锅热油,将鸡肉煎成褐色。
杏味酱油鸡做法已被77人烹饪过!
小编整理430位网友投稿材料与酱油鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:眉豆花生煲鸡脚汤
第二种:花生木瓜鸡脚汤
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第四种:海底椰响螺煲鸡脚
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第六种:田七排骨鸡脚汤
第七种:糟卤鸡脚,鸡胗
第八种:花胶鸡脚汤
第九种:板栗杜仲鸡脚汤
第十种:红萝卜玉米鸡脚汤
小编结合29位厨师推荐再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
养身青芒、山城棒棒鸡、美容养颜开胃菜、酸辣土豆丝、自制奶油
家庭自制放心——上校鸡块、红豆馅糯米糍、复制酱油、榴莲奶油
五香酱油、川香豇豆、营养早餐。
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