烹饪教大家做哈尔滨红肠所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的教大家做哈尔滨红肠做法
材料
哈尔滨红肠
做法
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教大家做哈尔滨红肠做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的教大家做哈尔滨红肠做法
材料
哈尔滨红肠
做法
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教大家做哈尔滨红肠做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的山东蓝翔专业厨师学校教大家怎么做鲫鱼豆花汤做法
材料
鲫鱼富含丰富的蛋白质，今天山东蓝翔厨师培训学校老师就给大家说说怎么做鲫鱼豆花汤。
做法
准备好材料我们就可以跟着蓝翔技校厨师培训专家开始制作了，制作过程如下：
1.将净鲫鱼洗净，剞斜一字花刀；内酯豆腐切小丁；火腿切片；菜心一剖为二；葱、姜均切片。
2.锅内加入猪白油烧至6成热，下入鲫鱼用小火煎至两面结壳，下入葱、姜稍炒，倒入高汤，烧开打去浮沫，加入米酒炖至鱼透汤浓时，加入豆腐丁、盐、味精，水淀粉勾芡，放入火腿片、菜心，倒入汤盆即可上桌。
山东蓝翔专业厨师学校教大家怎么做鲫鱼豆花汤做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的哈尔滨糖醋排骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)5000克，辅料：豌豆淀粉200克，调料：白砂糖450克，黄酒20克，酱油500克，盐40克，醋200克，大葱50克，姜25克，桂皮10克，味精10克，大豆油50克
做法
1.猪排骨原料选择：猪排骨，要求用肋条排有和脆骨（即燕翅骨），每千骨带2千克肉。
2.原料处理：把选好的排骨剁成3厘米大小的块，用凉水洗净捞出，放在筛子里控尽水。
3.挂面糊：在原料中取白糖、精盐、绍酒、大葱、鲜姜、干淀粉，装入容器内调好，然后把控尽水的排骨块倒进去，搅拌均匀，使每块排骨都挂上面糊。
4.油炸：把锅内的豆油加热到180℃左右，将排骨块投入锅内炸（下锅数量视油锅的大小而定）。不断用铁勺翻捣，使排骨块炸得均匀，块块分开，经10分钟左右，排骨外面呈深黄色时即捞出。
5.复制：把酱油、醋、白糖、绍酒、桂皮（磨成细粉）面、清水调合好，再放入炸好的排骨块，搅拌均匀后下锅煮，开锅后，火力要适当减弱，并要经常翻动，防止煳底。20分钟后，当锅里的汤快开的时候，加入味精，略炒几次盛出，即为成品。
哈尔滨糖醋排骨做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的哈尔滨风味干肠做法
材料
1. 干肠药料子一包 (30 克 ) 做 10 斤干肠的量 .
做法
我用的是猪后腿肉带一点肥的那种，买12 磅肉，合计约：10 斤切成丁，加入上面的所有调料，戴上一次性手套，使劲地拌抓，味上一小时以上，就可灌肠了.
哈尔滨风味干肠做法已被30人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与教大家做哈尔滨红肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白萝卜干红肠小炒
第二种：红肠小餐包
第三种：蒜香红肠
第四种：玉米红肠披萨
第五种：红肠炒土豆丁
第六种：肉松红肠黄瓜寿司
第七种：香脆红肠披萨
第八种：葱香红肠烤面包
第九种：西西里红肠通心粉
第十种：拿波里红肠farfalle
小编结合15位厨师推荐再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸四季豆、艺术棉花糖、抹茶星冰乐、尖椒土豆丝、dly孜然土豆片
去骨雞腿、新酸辣土豆丝、蒜泥土豆片、葱香土豆片
盐椒土豆丝、椰蓉糯米糍、蜜枣拨丝土豆。
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