烹饪腌柠檬所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的腌柠檬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌柠檬、腌柠檬片、腌柠檬，红酒柠檬煎雪鱼。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腌柠檬做法
材料
柠檬 2个（150g）
做法
1、柠檬表皮洗净，擦干，切成5cm横向薄片。
2、摆放瓶底，一层柠檬撒一层盐。
3、腌制一周左右，每天从上到下搅拌一次。
腌柠檬做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的腌柠檬片做法
材料
柠檬，白糖，（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5）
做法
1.柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。
2.再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完。
3.最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些
4.然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可， 心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好。
小诀窍
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮过消毒沥干水份。
腌柠檬片做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的腌柠檬做法
材料
柠檬 2个（150g）
做法
1、柠檬表皮洗净，擦干，切成5cm横向薄片。
2、摆放瓶底，一层柠檬撒一层盐。
3、腌制一周左右，每天从上到下搅拌一次。
腌柠檬做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的芝香柠檬鸡做法
材料
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
小诀窍
1、生粉稍多一点，这样油煎好了外面会有点脆脆的，不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感会更好。
2、煮汤汁的时候，白糖不要放太多嘀，一点点就够，番茄酱本来就是甜的。
3、黑胡椒放与不放看个人口味哈~
芝香柠檬鸡做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的红酒柠檬煎雪鱼做法
材料
雪鱼300克一块，姜片3片，红酒4勺，柠檬汁2勺，盐2克，清水半杯，时蔬适量
做法
1、烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼；
2、每面各煎2分钟；
红酒柠檬煎雪鱼做法已被72人烹饪过！
小编整理584位网友投稿材料与腌柠檬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香柠檬焗蘑菇
第二种：顶风之柠檬烤翅
第三种：柠檬香草烤鸡腿
第四种：薄荷柠檬蜜
第五种：柠檬蒸乌头鱼
第六种：午夜小茶点柠檬小蛋糕
第七种：柠檬曲奇
第八种：炎炎夏日，柠檬当值
第九种：大蒜柠檬虾
第十种：柠檬鸡翅
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜牛奶银耳盅、猕猴桃果酱、diy香蒜凉粉、dly话梅猪蹄、dly樱桃凤爪
沙参莲子百合糖水、炸花生米、香蕉牛奶、干锅土豆片---捷赛私房菜
麻球、椰汁蜜瓜果冻、什锦丸子。
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