烹饪diy家宴肘子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的diy家宴肘子做法
材料
肘子,姜,葱,酱油,蜂蜜,糖,花椒,八角
做法
1.肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干.
2.用中油温炸到皮脆(盖上锅盖.否则很危险).
3.取出.加适量水/酱油/糖/八角/花椒十几粒/姜片葱条适量一起煮到肉皱皮入味.吃时用刀切一切.
diy家宴肘子做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的diy家宴肘子做法
材料
肘子,姜,葱,酱油,蜂蜜,糖,花椒,八角
做法
1.肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干.
2.用中油温炸到皮脆(盖上锅盖.否则很危险).
3.取出.加适量水/酱油/糖/八角/花椒十几粒/姜片葱条适量一起煮到肉皱皮入味.吃时用刀切一切.
diy家宴肘子做法已被11人烹饪过!
第三种:美食美味的28分钟diy家庭版火锅做法
材料
配料:,火锅底料一袋,干辣椒,干花椒适量,味碟:,大蒜泥,橄榄油,盐,味精,香菜末,材料:,豆皮,豆棒,脆皮肠,蟹肉棒,腊肉,香肠,老肉片,毛肚,土豆,木耳,炸豆腐,青菜,香菜
做法
1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味。
2.将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟。
3.运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟。
4.味碟制作方法:将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末。
5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。
6.配菜制作方法:呵呵,该切滴切、该洗滴洗,该撕滴撕。
小诀窍
饮料:果汁、红酒、白开水。 因为火锅辛辣,建议吃完后食用少量水果。 给大家介绍一种随时都能吃火锅的好办法——平时将一些自己喜欢的配菜分成小份放在冷冻室内,这样就不会手忙脚乱和去超市买菜了。 总结:从提出吃火锅的构想到吃到火锅,米一共花费28分钟的时间,米米今天也玩了次魔术,呵呵。本方法非常适合不喜欢作饭,但又必须待客的mm们。
28分钟diy家庭版火锅做法已被81人烹饪过!
第四种:美食美味的diy家常鸡翅做法
材料
鸡全翅5个,油,酒,生抽,糖,紫苏
做法
1.新鲜鸡全翅五个(我不喜欢吃冰冻的鸡翅)切小先用油煎一下。
2.煎到表皮有点焦时加点酒/糖/生抽/适量水一起焖煮。
3.这时紫苏梗可以放入一起焖.等快起锅时加入紫苏叶,叶子炒软就可以了。
diy家常鸡翅做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的春节家宴花生烧黄鱼做法
材料
黄花鱼,花生,葱姜蒜,花椒,黄酒,老抽,柠檬醋(柠檬汁也可以),盐,糖
做法
1、将黄花鱼洗净,打十字花刀,加盐、黄酒、柠檬醋腌制20分钟。
2、锅中加底油,放花椒粒,炸香后捞出再放姜片。
3、把鱼放入锅中煎,这个时候千万不要着急翻面。用中火煎制一面定型后再翻面。
4、放葱花和蒜片,再加花生。
5、调味:依次加老抽、糖、盐、添汤(到鱼的三分之二就可以了)。
6、大火烧开后加盖,小火煮15分钟左右,翻面后再煮10分钟。
7、最后大火收汤,撒葱花即可。
春节家宴花生烧黄鱼做法已被30人烹饪过!
小编整理863位网友投稿材料与diy家宴肘子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧肘子
第二种:酱肘子
第三种:元宝肘子
第四种:肘子冻
第五种:酱肘子
第六种:豉香麻辣肘子蒂
第七种:秘制扒肘子
第八种:酱肘子卷春饼
第九种:家常秘制肘子
第十种:闷炒炖花肘子
小编结合72位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌柠檬、木瓜牛奶银耳盅、猕猴桃果酱、diy香蒜凉粉、dly话梅猪蹄
dly樱桃凤爪、什锦丸子、炸花生米、香蕉牛奶
干锅土豆片---捷赛私房菜、麻球、沙参莲子百合糖水。
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