烹饪蒸米子元子所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的蒸米子元子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸米子元子、蒸米子元子、糯米子糕，鸭子元宝云吞汤。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸米子元子做法
材料
主料：米子，胡萝卜
做法
1、米子中放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末。
2、加入少许盐。
3、加入少许生抽上色。
4、加入温开水调和。
5、水加到米子中，能捏成团但又不出水的情况。
6、将拌好的米子捏成团，上锅蒸八分钟即可。
蒸米子元子做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸米子元子做法
材料
主料：米子，胡萝卜
做法
1、米子中放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末。
2、加入少许盐。
3、加入少许生抽上色。
4、加入温开水调和。
5、水加到米子中，能捏成团但又不出水的情况。
6、将拌好的米子捏成团，上锅蒸八分钟即可。
蒸米子元子做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米子糕做法
材料
糯米，鸡蛋4个，盐适量，白糖，白胡椒粉，花生油，绿棕叶，柠檬糖
做法
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；
2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；
3.在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；
4.40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。
糯米子糕做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的糯米子糕做法
材料
主料：糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐
做法
1、糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。
2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。
4、将拌好的糯米装进饭盒子里（在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油）。
5、而且放一层糯米，就要压紧一层（一定要压实）
6、然后蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7、熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用（热切易碎）
小诀窍
吃不完的糯米子糕，放到冰箱里冷藏，吃时再蒸热。
糯米子糕做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭子元宝云吞汤做法
材料
今天是大年初二，南方的习俗初二是女婿日，即出嫁的女儿要带着丈夫和孩子回娘家探亲，称为归宁；北方的习俗是要祭财神，商铺或普通人家会准备点鱼、肉供品、烧纸钱祈求发财，中午则要吃形似元宝的馄饨，俗称馄饨汤，取其混沌初开之意。馄饨在我们这里叫云吞，今天我们不妨也做个元宝云吞汤，讨个彩头。(3-4人份)调味料：生抽：1汤匙 麻油：1/2汤匙白胡椒粉：1/2汤匙 淀粉：适量 盐：适量汤底材料：鸭子：半只排骨：200克金华火腿：1片姜：2片水：8碗
做法
煲汤：
1. 鸭子和排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
2. 煮沸清水，放入鸭子、排骨、火腿片和姜片，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味。
云吞材料：
云吞皮：250克
虾：6两
猪肉：200克
葱：1条
包云吞：
1. 猪肉洗净先切片，剁成肉糜；葱洗净剁碎；
2. 虾洗净（买回后最好先放冰箱急冻室冻半小时，好剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，大概一只分3份；
3. 把虾肉和肉糜放入大碗，下葱花、生抽、麻油、白胡椒粉和盐，往一个方向拌匀；
4. 把肉馅放在云吞皮中间，然后折对角线成三角形，在三角形长边的两端抹上少许水，用手将这两端捏在一起，捏紧；把初成形的云吞两角往上拉整齐，使馅料在中间鼓起，这样就包成两端翘起的元宝造型了。
5. 把包好的云吞下在煲好的鸭汤里，煮开至云吞透明变熟即可食用。
鸭子元宝云吞汤做法已被38人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与蒸米子元子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牡蛎蒸米饭
第二种：蒸米浆
第三种：柿饼蒸米饭
第四种：蒸米粉\'蛋糕\'
第五种：蒸米粉肉
第六种：牡蛎蒸米饭
第七种：蒸米浆
第八种：柿饼蒸米饭
第九种：蒸米粉\'蛋糕\'
第十种：蒸米粉肉
小编结合11位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅塌豆腐、风林茄子、韭香猪蹄冻、春卷皮、春卷皮
松仁玉米、银耳莲子羹、江山如此多娇、银耳莲子羹
夏日凉瓜汁、银耳莲子羹、银耳莲子羹。
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