烹饪腊八蒜香猪肚所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
美食美味的腊八蒜香猪肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八蒜香猪肚、腊八蒜香猪肚、腊八蒜香牛蛙，腊八蒜香排骨。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊八蒜香猪肚做法
材料
猪肚，蒜末，香菜，蚝油，生抽，鸡精，麻油
做法
1.猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗，直至没有异味
2.洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少许桂皮，一个八角，入料酒，高压锅上气后25分钟关火
3.取出猪肚，晾凉后切成丝，摆盘
4.在肚丝上摆上蒜末，香菜碎，淋上一勺蚝油，一勺生抽，少许鸡精，再淋上麻油.上桌
5.吃的时候拌匀，就可以了
腊八蒜香猪肚做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的腊八蒜香猪肚做法
材料
猪肚，蒜末，香菜，蚝油，生抽，鸡精，麻油
做法
1.猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗，直至没有异味
2.洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少许桂皮，一个八角，入料酒，高压锅上气后25分钟关火
3.取出猪肚，晾凉后切成丝，摆盘
4.在肚丝上摆上蒜末，香菜碎，淋上一勺蚝油，一勺生抽，少许鸡精，再淋上麻油.上桌
5.吃的时候拌匀，就可以了
腊八蒜香猪肚做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的腊八蒜香牛蛙做法
材料
牛蛙两只（毛重约500g），洋葱半个，香菜一小把，小红辣椒，杭椒，大蒜，姜，葱，麻椒（或者花椒）
做法
1.牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小块，香菜切段
2.小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段
3.锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉
4.倒入青红椒圈、大蒜和姜，转中火煸香
5.倒入洋葱丁，反复煸炒出香味
6.倒入牛蛙，反复煸炒两分钟
7.加入一汤匙料酒
8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐，翻炒均匀
9.盖上盖子，转小火焖5分钟。（我这里用的珐琅锅，锁水功能好，所以不需要加水。如果用普通锅子，这步要稍微加点水焖）
10.打开盖子，撒入香菜，炒匀出锅
腊八蒜香牛蛙做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的腊八蒜香蛏子做法
材料
蛏子，大蒜，料酒，鸡精，盐，水淀粉
做法
1.蛏子一斤左右，买来放在淡盐水里，滴几滴食用油，养半天，让它吐净沙泥.
2.然后洗干净，平铺在盘子里，撒点料酒，上锅蒸7分钟，取出晾凉后，去掉半边壳，同时去掉边上的肠.
3.取一个干净的盘子，把处理好的蛏子平铺在上面，
4.大蒜制成蒜泥，撒在蛏子上.锅烧热，放少许水，烧开后放两汤匙料酒，少许鸡精，盐，开后倒入薄的水淀粉，迅速搅拌开，煮滚后离火，浇在蛏子上，上桌
腊八蒜香蛏子做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的腊八蒜香排骨做法
材料
大排(选有肥有瘦的那种)，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段
做法
1.准备两个碟子，一个里面放干淀粉，一个放生抽和白糖搅拌均匀备用
2.大排两面用刀背细细的剁过
3.剁好的大排，先在生抽白糖的碟子里两面都沾下，抖掉多余汁水，然后在放干淀粉的碟子里沾下，抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时
腊八蒜香排骨做法已被77人烹饪过！
小编整理310位网友投稿材料与腊八蒜香猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味腊八蒜如何制作。
第二种：腊八蒜
第三种：腊八蒜炒藕片
第四种：珍选捞汁腊八蒜
第五种：腊八蒜烧鸡翅
第六种：腊八蒜烧豆角
第七种：腊八蒜烧杏鲍菇
第八种：腊八蒜烧鱼头
第九种：腊八蒜烧牛筋
第十种：腊八蒜蓉排骨
小编结合29位厨师推荐再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸米子元子、锅塌豆腐、风林茄子、韭香猪蹄冻、春卷皮
春卷皮、银耳莲子羹、银耳莲子羹、江山如此多娇
银耳莲子羹、夏日凉瓜汁、松仁玉米。
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