烹饪醋渍时令蔬菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、调料瓶。
美食美味的醋渍时令蔬菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋渍时令蔬菜、醋渍时令蔬菜、醋渍鲭鱼沙拉，甘醋渍莲藕。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋渍时令蔬菜做法
材料
【醋泡汁】
做法
1、黄瓜、黄辣椒、胡萝卜切成细条。
2、西芹用开水焯一下，切成细条。
3、把蔬菜摆放到容器中，倒入醋泡汁，在冰箱放置一晚即可食用。
醋渍时令蔬菜做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的醋渍时令蔬菜做法
材料
【醋泡汁】
做法
1、黄瓜、黄辣椒、胡萝卜切成细条。
2、西芹用开水焯一下，切成细条。
3、把蔬菜摆放到容器中，倒入醋泡汁，在冰箱放置一晚即可食用。
醋渍时令蔬菜做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的醋渍鲭鱼沙拉做法
材料
鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙
做法
1.将白酒醋渍腌酱的所有材料拌匀备用。
2.鲭鱼洗净后去骨，将鱼肉切大片备用。
3.将水煮沸后，淋在鲭鱼上，略烫至鲭鱼表面约1分熟，取出鲭鱼沥干。
4.将作法3的鲭鱼浸泡作法1的白酒醋渍腌酱，放入冰箱冷藏腌约3小时后，取出切薄片盛盘即可。
醋渍鲭鱼沙拉做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的醋渍嫩姜片做法
材料
嫩姜150g，醋汁：3g，水100㏄，醋100㏄，糖45g
做法
1.将醋汁材料混合，以中火煮至糖溶化备用。
2.嫩姜切片，泡冷开水约3小时，取出用纱布拧干，再放入醋汁中浸泡1小时以上即完成。
醋渍嫩姜片做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的甘醋渍莲藕做法
材料
莲藕200公克，干辣椒1根，盐2大匙，醋4大匙，出汁4大匙
做法
1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分，去皮并切片，立即放入醋水中浸泡。
2.干辣椒泡水至软后，将籽挤出，切成小圆丁备用。
甘醋渍莲藕做法已被14人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与醋渍时令蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：时令小炒
第二种：时令五彩蔬
第三种：蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第四种：蔬菜玉米麦片粥
第五种：高纤维蔬菜三色健康饺子
第六种：番茄牛肉蔬菜汤
第七种：蔬菜南瓜浓汤
第八种：蔬菜吐司卷
第九种：番茄蔬菜汤
第十种：西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
小编结合66位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐椒煮花生、焦皮茄汁西葫芦、diy猪肝洋葱、diy老厨豆腐、diy青椒莲藕
diy韭菜年糕、咸蛋黄豆腐、培根圆白菜卷、diy金针菇
蒜蓉辣酱、蛋堡、什锦白灼金针菇。
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