烹饪草莓cup cake所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的草莓cup cake做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓cup cake、草莓cup cake、柚子cupcake,巧克力cupcake。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的草莓cup cake做法
材料
海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克
做法
1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。
2、將鸡蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線、劃痕不會立即消失的程度。
3、加入過篩的低筋麵粉拌匀。
4、取少量麵糊與黄油和牛奶的混合液混匀。
5、將4倒入3中拌匀。
6、將麵糊盛入纸杯中约8分左右滿。
7、入預熱170℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘左右。
8、蛋糕晾凉後,在表面擠適量打發的淡奶油後,用草莓進行装飾。
草莓cup cake做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的草莓cup cake做法
材料
海绵蛋糕體:鸡蛋2個、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克
做法
1、將黄油和牛奶混合,加熱至黄油熔化後備用,低筋麵粉過篩備用。
2、將鸡蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線、劃痕不會立即消失的程度。
3、加入過篩的低筋麵粉拌匀。
4、取少量麵糊與黄油和牛奶的混合液混匀。
5、將4倒入3中拌匀。
6、將麵糊盛入纸杯中约8分左右滿。
7、入預熱170℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘左右。
8、蛋糕晾凉後,在表面擠適量打發的淡奶油後,用草莓進行装飾。
草莓cup cake做法已被10人烹饪过!
第三种:美食美味的柚子cupcake做法
材料
低筋而粉250g,泡打粉5g,牛油250g,糖170g,蛋250g,柚子醬50g
做法
1、首先把牛油放到室外解凍,用手很容易按下去就可以。先把它打發,然再加糖打到溶解。
2、再把雞蛋加進,再篩入而粉,把而糊弄好好再加入柚子醬。
3、以170度烘烤20mins就可以了。
小诀窍
柚子醬可以改成其他醬,這個都比較容易做,適合新手。
柚子cupcake做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的cup cake做法
材料
面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、黄桃、炼乳、草莓酱
做法
1、四只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开,放进两只容器里。
2、奶锅里放点牛奶,加入两片芝士(撕碎)和一块黄油、三勺糖、几块巧克力,放在煤气上加热,直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。
3、晾凉后倒入蛋黄里,加入适量面粉,搅拌成可以缓缓流动的面糊。
4、蛋清里加一勺糖,用打蛋器打发到出现粗大泡泡,再加一勺糖继续打,直到硬性发泡、蛋清倒扣不会倒出来为止。
5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀,然后倒进铺好纸托的模具里。
6、烤箱200度预热10分钟,然后把烤盘放进去,170度烤20分钟。
7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后,在面上裱上打发好的鲜奶、摆上黄桃、炼乳、草莓酱等,最后放冰箱里冷藏。
小诀窍
奶油我是在蛋糕店里买的打发好的,裱的时候把奶油装进保鲜袋里,一头剪一个洞就能裱花咯!
cup cake做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的巧克力cupcake做法
材料
六个分量:
做法
【蛋糕底】:
1、软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。
2、分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次。
3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐、可可粉混合物。
4、加入牛奶,然后全部一起搅拌,后放入模具中。
5、烤箱中层,180度,20到25分钟。
【顶部意式奶油霜】:
1、打发软化后的黄油,直到膨松状态。
2、打发蛋白。
3、将水和糖放入锅中煮直118度,糖完全融化直粘稠。
巧克力cupcake做法已被29人烹饪过!
小编整理597位网友投稿材料与草莓cup cake相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:almond cups
第二种:oreo cheese cup
第三种:plum custard cake
第四种:plum custard cake
第五种:草莓翻转海绵蛋糕upside-down berry sponge
第六种:草莓shortcake
第七种:草莓酥饼strawberry shortcake
第八种:草莓酸奶pancake
第九种:安扎客饼干(anzac biscuits)
第十种:tom yum spicy noodle soup
小编结合61位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜紫薯糯米糍、珍选捞汁蕨菜、水煎包、牛油果水蛋、绿韭顺风耳
鸡排巨无霸、乐悠悠港式甜品周末兴趣班、珍选捞汁杏鲍菇、滇味小锅米线
潮汕蚝仔烙·蚵仔煎、酸甜柠檬草莓酱、番茄烩牛柳。
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相关菜谱名称推荐:草莓cup cake,草莓cup cake,柚子cupcake,巧克力cupcake










