烹饪南瓜紫薯糯米糍所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、切菜器。
美食美味的南瓜紫薯糯米糍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜紫薯糯米糍、椰香南瓜紫薯糯米糍、南瓜紫薯糯米糍，紫薯糯米糍。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜紫薯糯米糍做法
材料
南瓜、紫薯、三象糯米粉、色拉油、糖粉
做法
1、首先把南瓜和紫薯都分别煮熟了压成泥。
2、分别加糯米粉、糖粉、色拉油，揉成光洁的面团。
3、搓成长条，按每个三十克的比例分配均匀。
4、然后揉搓成小圆球，压一下，包上豆沙馅收口，揉搓成圆球。
5、放在盘子里蒸7至8分钟，蒸之前盘底先抹点油以防粘连。
6、出锅后趁热均匀的滚上椰丝，冷却就可以吃了！糯糯的夹带着椰香和紫薯的糯米糍做好了！有谁想来一口。金色南瓜和紫色紫薯就像是春天里的两个恋人，缠绵悱恻，若即若离，一口下去黏黏的你侬我侬！
南瓜紫薯糯米糍做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的椰香南瓜紫薯糯米糍做法
材料
紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉
做法
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）
2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。
3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。
4、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。
5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟
6、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。
椰香南瓜紫薯糯米糍做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜紫薯糯米糍做法
材料
南瓜、紫薯、三象糯米粉、色拉油、糖粉
做法
1、首先把南瓜和紫薯都分别煮熟了压成泥。
2、分别加糯米粉、糖粉、色拉油，揉成光洁的面团。
3、搓成长条，按每个三十克的比例分配均匀。
4、然后揉搓成小圆球，压一下，包上豆沙馅收口，揉搓成圆球。
5、放在盘子里蒸7至8分钟，蒸之前盘底先抹点油以防粘连。
6、出锅后趁热均匀的滚上椰丝，冷却就可以吃了！糯糯的夹带着椰香和紫薯的糯米糍做好了！有谁想来一口。金色南瓜和紫色紫薯就像是春天里的两个恋人，缠绵悱恻，若即若离，一口下去黏黏的你侬我侬！
南瓜紫薯糯米糍做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的紫薯糯米糍做法
材料
紫薯250克，糯米粉125克，白糖75克，玉米油30克，常用水169克，绿豆沙300克，椰丝1/2杯
做法
1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用。
2.将紫薯茸（共275克）转入一盆里，放入所有2料，我喜欢用三象牌的糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。
小诀窍
1.绿豆沙的做法：去皮绿豆一袋400克冲洗一下，水2杯，糖1杯，生粉2大匙，玉米油1/3杯。锅内放水2杯和洗净的去皮绿豆，开大火煮至滚，调小火煮25分钟。调中火煮至水快干。然后加入糖1杯和生粉2大匙，不断的搅拌，防止稀豆沙馅喷溅烫到，炒至快干，再加2料中的油，炒到馅成团即可。
2.糯米糍可室温密闭保存2天。
紫薯糯米糍做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯糯米糍做法
材料
大紫心红薯一个约250克，
做法
大紫心红薯一个约250克，加半杯水煮熟后，压成泥；
加：糯米粉1杯半，白糖60毫升，玉米油30毫升，水180毫升，拌匀；
紫薯糯米糍做法已被81人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与南瓜紫薯糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯红薯糯米糍
第二种：紫薯糯米糍
第三种：椰容紫薯糯米糍
第四种：紫薯糯米糍
第五种：南瓜紫心糯米糍
第六种：椰松番薯糯米糍
第七种：椰丝红薯糯米糍
第八种：奶香南瓜椰蓉紫薯糯米滋
第九种：南瓜紫薯泥
第十种：椰汁南瓜紫薯芋头煲
小编结合43位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁蕨菜、水煎包、牛油果水蛋、绿韭顺风耳、鸡排巨无霸
番茄烩牛柳、珍选捞汁杏鲍菇、滇味小锅米线、潮汕蚝仔烙·蚵仔煎
酸甜柠檬草莓酱、番薯球、乐悠悠港式甜品周末兴趣班。
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