烹饪豆豉香悟笋豆腐所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、削皮器。
美食美味的豆豉香悟笋豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉香悟笋豆腐、豆豉香悟笋豆腐、香悟笋腊味焖饭,芦笋豆豉炝藕丁。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆豉香悟笋豆腐做法
材料
莴苣 1根
做法
1、莴苣去皮,切小丁。
2、豆腐切小丁,开水里煮一下定型。
3、肉切丁,加酱油、糖和干淀粉拌匀。
4、热锅,下适量油,先划炒肉丁,接着下豆豉炒香。
5、将煮过的豆腐倒入继续翻炒,加少许清水,盖上盖子煮一小会儿。
6、再倒入莴苣继续翻炒,汁干装盘。
小诀窍
这里我不放大蒜、姜片之类是为了不夺莴苣的香气。
豆豉香悟笋豆腐做法已被90人烹饪过!
第二种:美食美味的豆豉香悟笋豆腐做法
材料
莴苣 1根
做法
1、莴苣去皮,切小丁。
2、豆腐切小丁,开水里煮一下定型。
3、肉切丁,加酱油、糖和干淀粉拌匀。
4、热锅,下适量油,先划炒肉丁,接着下豆豉炒香。
5、将煮过的豆腐倒入继续翻炒,加少许清水,盖上盖子煮一小会儿。
6、再倒入莴苣继续翻炒,汁干装盘。
小诀窍
这里我不放大蒜、姜片之类是为了不夺莴苣的香气。
豆豉香悟笋豆腐做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的香悟笋腊味焖饭做法
材料
莴苣叶 1棵
做法
1、莴苣叶清洗干净,开水捞过,清水冷却,滤去水分。
2、切碎莴苣叶。
3、杏鲍菇切片,开水捞过,清水冷却,滤干水分。
4、腊肠和腊肉切小丁。
5、大米淘洗干净,加入所有这些食材,加入清水。
6、插电源45分钟出锅。
香悟笋腊味焖饭做法已被49人烹饪过!
第四种:美食美味的芦笋豆豉爆藕丁做法
材料
芦笋一把,莲藕1根,老干妈豆豉2汤匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟,倒入老干妈豆豉炒匀,最后调入少许盐和味精即可
小诀窍
1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味,待颜色稍变即可捞出扔掉,这样菜里既有花椒的香味,吃起来也不会像是吃地雷
2、藕丁和芦笋丁不要切太大,指甲壳般大小即可,这样更容易快熟也更容易入味
3、老干妈本身就有咸味,所以最后调入少许的盐和味精即可
芦笋豆豉爆藕丁做法已被29人烹饪过!
第五种:美食美味的芦笋豆豉炝藕丁做法
材料
芦笋一把 莲藕1根
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟,倒入老干妈豆豉炒匀,最后调入少许盐和味精即可
小贴士:
1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味,待颜色稍变即可捞出扔掉,这样菜里既有花椒的香味,吃起来也不会像是吃地雷
芦笋豆豉炝藕丁做法已被89人烹饪过!
小编整理842位网友投稿材料与豆豉香悟笋豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆豉香草栗子排骨
第二种:豆豉香鱼炒苦瓜
第三种:豆豉香蒸辣五花
第四种:豆豉香焗秋刀鱼
第五种:豆豉香辣烤鱼
第六种:自制肉糜虾干豆豉香辣酱
第七种:豆豉香辣烤鱼
第八种:竹笋豆干丝
第九种:笋豆
第十种:雪笋豆米
小编结合31位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎鸡蛋、七彩椰浆燕菜、烤雞蛋、醬烤毛豆、豬排迷你壽司卷
茄子壽司 & 香菇壽司、元朗b仔鸡翼尖、她在丛中笑、西兰花五彩丁
泸州猪儿粑、珍选捞汁蒜苔、彩薯糯米圆。
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