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厨师烹饪大菜:五彩菠菜烹饪方法 图片及所用厨具(华夏紫光油烟净化器)
2024-02-22 08:36    8606    中华厨具网

烹饪五彩菠菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机切片机风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。

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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的五彩菠菜做法

材料

菠菜300克水发粉丝100克水发木耳20克鸡蛋 1个红米椒 1个蒜泥 1茶匙香油 适量醋 1汤匙自制油炸辣椒 适量鸡精 适量盐 适量

做法

1. 将鸡蛋打入碗中,摊成象煎饼似的蛋皮,切成5公分长的丝待用。 2. 将醋、辣椒油、盐、味精、香油、蒜末依次调汁待用 3. 粉丝切成10公分长的段,放入中煮软待用 4. 水发木耳、红米椒也放入锅中焯熟,切丝。 5. 将菠菜摘洗干净,切成5公分长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉。 6. 将调料汁倒入盛菠菜、粉丝、蛋皮、木耳、红米椒丝的碗里,拌匀后装盘即可。

五彩菠菜做法已被24人烹饪过!

第二种:美食美味的五彩菠菜做法

材料

菠菜300克水发粉丝100克水发木耳20克鸡蛋 1个红米椒 1个蒜泥 1茶匙香油 适量醋 1汤匙自制油炸辣椒 适量鸡精 适量盐 适量

做法

1. 将鸡蛋打入碗中,摊成象煎饼似的蛋皮,切成5公分长的丝待用。 2. 将醋、辣椒油、盐、味精、香油、蒜末依次调汁待用 3. 粉丝切成10公分长的段,放入锅中煮软待用 4. 水发木耳、红米椒也放入锅中焯熟,切丝。 5. 将菠菜摘洗干净,切成5公分长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉。 6. 将调料汁倒入盛菠菜、粉丝、蛋皮、木耳、红米椒丝的碗里,拌匀后装盘即可。

五彩菠菜做法已被94人烹饪过!

第三种:美食美味的三彩菠菜做法

材料

主料:菠菜300克,鸡蛋2个,水发粉丝100克,水发海米20克,醋1汤匙,蒜末1茶匙,味精,盐,香油各适量。

做法

1、将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀。炒锅内放入少许油,将油加热,把鸡蛋液倒入锅内,转动炒锅,让鸡蛋液在炒锅内摊开,摊成象煎饼似的蛋皮,摊好后揭下,略煎另一面,取出切成5公分长的丝待用。

2、把已用开水泡透的粉丝切成10公分长的段,放入大碗中待用;将水发海米也放入盛粉丝的碗中。

3、将菠菜摘洗干净,切成5公分长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,放入盛粉丝的碗里待用。

4、将醋、盐、味精、香油、蒜末、蛋皮丝依次放入碗中,调拌均匀后装盘即可。

三彩菠菜做法已被63人烹饪过!

第四种:美食美味的五彩三文鱼松做法

材料

三文鱼肉200克,胡萝卜50克,马蹄80克,卢笋50克,西生菜4张,玉米脆片50克,腌鱼料:柠檬汁1/2小匙,白兰地1小匙,白胡椒粉1/8小匙,盐1/8小匙,炒菜细盐1/4小匙

做法

1.马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成碗状。

2.将三文鱼肉切成小方块状。

3.将鱼肉用腌鱼料拌匀,腌制15分钟。

4.锅内热油至180度,放入鱼肉丁,中火炸约2分钟。

5.捞起沥净油。(也可用快火炒的,但不能炒碎了)

6.锅内热少许油,加入胡萝卜,马蹄,卢笋,盐1/4小匙,大火翻炒约1分钟。

7.加入三文鱼丁翻炒均匀。

8.最后洒上玉米脆片,装在西生菜碗内即可

五彩三文鱼松做法已被22人烹饪过!

第五种:美食美味的五彩缤纷回锅肉做法

材料

五花肉,红椒,大蒜,小笋,豆腐干,韩国辣椒酱,芝麻甜酱,蒜头,干辣椒,芝麻油,生抽,料酒,白糖,家乐浓汤宝(老母鸡汤)

做法

1、所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用。

2、五花肉焯过后切薄片。

3、爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好。

4、放入干辣椒拌炒。

5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。

6、加入豆干、小笋拌炒。

7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。

8、见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。

五彩缤纷回锅肉做法已被92人烹饪过!

小编整理805位网友投稿材料与五彩菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:五彩鸡丝

第二种:五彩荞麦凉面

第三种:五彩烩丁

第四种:五彩墨

第五种:五彩茭白丝

第六种:金菇五彩豆腐牛肉

第七种:素炒五彩

第八种:五彩蛋皮

第九种:五彩面饼

第十种:五彩蛋卷

小编结合44位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红枣醋的做法很简单、茄子&番茄、葡萄酒、黑糖核桃發糕、黑凉粉

松仔烤南瓜、火龙果酒。李子酒。琵琶酒、五彩西兰花、醋溜南瓜丝

一举三得的美食御寒补胶元又美味-------老妈蹄花、芹菜辣豆芽、洋葱胡萝卜。

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相关菜谱名称推荐:五彩菠菜,五彩菠菜,三彩菠菜,五彩缤纷回锅肉

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