烹饪鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法
材料
鸡胸肉400克红萝卜30克南瓜30克酱油 1小匙砂糖 1小匙麻油 小许生粉 1小匙盐 1/2小匙
做法
1. 把所有材料准备好。 2. 用刀轻轻把鸡骨头剔出，取出鸡柳。 3. 红萝卜去皮剁成米粒状。 4. 南瓜去皮，剁成米粒状。 5. 鸡肉剁成茸。 6. 加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。 7. 用自己喜欢的方式搅拌至起胶。 8. 挤成小丸子，摆好。 9. 放入锅中，加上锅盖，大火蒸15分钟，即可取出。 10. 团团圆圆，快快乐乐过中秋。 11. 嫩嫩的，滑滑的。 12. 祝大家中秋节快乐！
鸡茸南瓜丸子做法小贴士
1、调料里的分量可按个人的口味增减。
2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。
3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的，否则会影响蒸出来的成品效果。
鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法
材料
鸡胸肉400克红萝卜30克南瓜30克酱油 1小匙砂糖 1小匙麻油 小许生粉 1小匙盐 1/2小匙
做法
1. 把所有材料准备好。 2. 用刀轻轻把鸡骨头剔出，取出鸡柳。 3. 红萝卜去皮剁成米粒状。 4. 南瓜去皮，剁成米粒状。 5. 鸡肉剁成茸。 6. 加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。 7. 用自己喜欢的方式搅拌至起胶。 8. 挤成小丸子，摆好。 9. 放入锅中，加上锅盖，大火蒸15分钟，即可取出。 10. 团团圆圆，快快乐乐过中秋。 11. 嫩嫩的，滑滑的。 12. 祝大家中秋节快乐！
鸡茸南瓜丸子做法小贴士
1、调料里的分量可按个人的口味增减。
2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。
3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的，否则会影响蒸出来的成品效果。
鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的团团圆圆过好年做法
材料
牛肉，西蓝花，胡萝卜，蒜头，水淀粉
做法
1.牛肉切片，用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
2.西蓝花切成小朵，胡萝卜切成花型，蒜头拍碎.
3.西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
4.炒锅倒适量油爆香蒜头，把牛肉拉熟盛出.
5.炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉，用水淀粉勾下薄芡，加盐和鸡精调味.
6.摆盘，把西蓝花围成一圈，把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.
团团圆圆过好年做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的团团圆圆丸子汤做法
材料
肉丸子500g，黄瓜1根，水发木耳50g，虫草子实体10根，盐5g，白胡椒粉2g，芝麻香油或香菜少许
做法
1.准备好肉丸子，切好黄瓜片，木耳备用。
2.锅中放水，烧开后加入虫草子实体、木耳。转中小火烧几分钟。
3.放入肉丸子
4.等烧开后2-3分钟，放入黄瓜片、盐、胡椒粉。
5.加入料后，1-2分钟内出锅，加少许香油或香菜就ok了。
小诀窍
黄瓜切菱形比较好看。肉丸子不要太便宜的，那不是肉的，是淀粉的。 虫草可以不加，加入后营养好点，颜色也不是无色的，变成黄色了。
团团圆圆丸子汤做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的团团圆圆 【珍珠丸子】做法
材料
猪肉馅500克，糯米300克，葱100克，姜50克，料酒20毫升，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，面酱适量，淀粉适量
做法
1. 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 将肉馅放在泡好的糯米上。 四周都沾上糯米。 将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。
团团圆圆 【珍珠丸子】做法已被99人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：团团圆圆
第二种：团团圆圆
第三种：团圆地瓜丸子
第四种：南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺
第五种：南瓜丸子水果甜汤
第六种：南瓜丸子
第七种：团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼
第八种：冬瓜丸子汤
第九种：冬瓜丸子汤
第十种：冬瓜丸子汤
小编结合53位厨师推荐再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇油菜、掌上明珠、葱包蛋、剁椒鸡蛋、三色蒸蛋
自制豆腐花、香蒜豆干、三彩春卷、亲子白玉葱
改良版芙蓉豆腐、韭菜蛋松、快手变蛋。
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