烹饪夏日清新主食-----翡翠豆腐卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的夏日清新主食-----翡翠豆腐卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏日清新主食-----翡翠豆腐卷、夏日清新主食-----翡翠豆腐卷、夏日清新爽脆的开胃小菜,夏日清爽果饮--芒果捞。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的夏日清新主食-----翡翠豆腐卷做法
材料
菠菜叶50克面粉约300克水 适量鸡蛋 2个香葱 2棵豆腐 80克盐 适量花生油 适量胡椒粉 适量
做法
1. 菠菜叶洗净开始淖一下。 2. 捞出过冷水后挤干水。 3. 菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁,根据自己喜好是否过滤,我留一点汁别用,其余渣和汁全部用来和面。 4. 菠菜汁包含渣一起放进面包桶,加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度,做卷子面团稍一些成型漂亮,所以开始和面的时候看到的面是小的絮状,接近颗粒,若是软面团,看到大片絮状就可以了。 5. 揉好的面团饧半小时。 6. 香葱切碎。 7. 饧面团的时间摊蛋皮,将两个鸡蛋放入碗内加半茶匙盐打成鸡蛋液。 8. 用煎锅剪成鸡蛋饼。花生油可以多放点,做卷子的时候就不用放油了。鸡蛋饼也可摊的嫩一些,口感更好,因为还要再蒸。 9. 豆腐放入碗内用勺子压碎。 10. 豆腐碎放入香葱、盐和胡椒粉调匀。 11. 取一块面团擀成薄皮。 12. 放上鸡蛋饼。 13. 铺上豆腐泥。 14. 卷起来,尽量卷的紧一些。 15. 切块。 16. 放入上汽的蒸锅,大火15分钟。 17. 出锅趁热食用。
夏日清新主食-----翡翠豆腐卷做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的夏日清新主食-----翡翠豆腐卷做法
材料
菠菜叶50克面粉约300克水 适量鸡蛋 2个香葱 2棵豆腐 80克盐 适量花生油 适量胡椒粉 适量
做法
1. 菠菜叶洗净开始淖一下。 2. 捞出过冷水后挤干水。 3. 菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁,根据自己喜好是否过滤,我留一点汁别用,其余渣和汁全部用来和面。 4. 菠菜汁包含渣一起放进面包桶,加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度,做卷子面团稍一些成型漂亮,所以开始和面的时候看到的面是小的絮状,接近颗粒,若是软面团,看到大片絮状就可以了。 5. 揉好的面团饧半小时。 6. 香葱切碎。 7. 饧面团的时间摊蛋皮,将两个鸡蛋放入碗内加半茶匙盐打成鸡蛋液。 8. 用煎锅剪成鸡蛋饼。花生油可以多放点,做卷子的时候就不用放油了。鸡蛋饼也可摊的嫩一些,口感更好,因为还要再蒸。 9. 豆腐放入碗内用勺子压碎。 10. 豆腐碎放入香葱、盐和胡椒粉调匀。 11. 取一块面团擀成薄皮。 12. 放上鸡蛋饼。 13. 铺上豆腐泥。 14. 卷起来,尽量卷的紧一些。 15. 切块。 16. 放入上汽的蒸锅,大火15分钟。 17. 出锅趁热食用。
夏日清新主食-----翡翠豆腐卷做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的夏日清新爽脆的开胃小菜做法
材料
西瓜皮0.5个,黑芝麻5克,盐0.25小匙,味精0.125小匙,香油0.25小匙
做法
1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条
2.锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下
3.焯过后用凉开水过一下,取出加入调味料,最后撒上黑芝麻
夏日清新爽脆的开胃小菜做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的翡翠豆腐卷做法
材料
菠菜叶50克,面粉约300克,水适量,鸡蛋2个,香葱2棵,豆腐80克,盐,花生油,胡椒粉
做法
1、菠菜叶洗净开始淖一下,捞出过冷水后挤干水。
2、菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁,根据自己喜好是否过滤,我留一点汁别用,其余渣和汁全部用来和面。
3、菠菜汁包含渣一起放进面包桶,加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度,做卷子面团稍一些成型漂亮,所以开始和面的时候看到的面是小的絮状,接近颗粒,若是软面团,看到大片絮状就可以了。
4、揉好的面团饧半小时。
5、香葱切碎。
6、饧面团的时间摊蛋皮,将两个鸡蛋放入碗内加半茶匙盐打成鸡蛋液,用煎锅剪成鸡蛋饼。花生油可以多放点,做卷子的时候就不用放油了。鸡蛋饼也可摊的嫩一些,口感更好,因为还要再蒸。
7、豆腐放入碗内用勺子压碎,放入香葱、盐和胡椒粉调匀。
8、取一块面团擀成薄皮,放上鸡蛋饼,铺上豆腐泥,卷起来,尽量卷的紧一些。
9、切块,放入上汽的蒸锅,大火15分钟,出锅趁热食用。
翡翠豆腐卷做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的夏日清爽果饮--芒果捞做法
材料
大芒果六枚,柠檬汁,糖粉,猕猴桃粉圆,西瓜,草莓。
做法
大芒果六枚,去皮去核,肉切块,三分之二切大块,剩下三分之一切小块。大块blender加两倍果汁(手边只有柠檬汁,于是加了点儿糖粉),也可以加奶或者耶奶,打成smoothie。然后煮点儿猕猴桃粉圆,切点儿西瓜草莓,加上小块儿的芒果,扔进芒果smoothie里面就好了。这个自由发挥的余地非常大,基本上是想怎么做都行,好看也可口。:)
夏日清爽果饮--芒果捞做法已被68人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与夏日清新主食-----翡翠豆腐卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翡翠豆腐羹
第二种:翡翠豆腐
第三种:枸杞翡翠豆腐
第四种:翡翠豆腐羹
第五种:翡翠豆渣煎饼
第六种:鲜虾豆腐卷
第七种:如意蝉衣豆腐卷
第八种:豆腐卷
第九种:武林豆腐卷
第十种:茼蒿豆腐卷
小编结合20位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
多彩豆腐、番茄鸡片、腊八菜、胡萝卜鸡蛋羹、芹菜辣豆芽
椰蓉燕麥餅乾、五彩凤片、补心菜、鹽烤鯖花魚
豆角煎蛋、枸杞豆浆、补心菜。
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