烹饪海苔卷所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的海苔卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海苔卷、儿童版海苔卷、热狗青豆海苔卷,玉米海苔卷。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海苔卷做法
材料
猪肉一斤左右,海苔七张。蟹柳10~15根左右。玉米胡萝卜各一条盐少许,葱少许!
做法
1.先将猪肉洗净切大块然后加盐还有葱花一起放进绞肉机中打碎!把玉米胡萝卜洗净,玉米拨成粒,胡萝卜刨丝。
2.把绞好的肉和萝卜玉米拌在一起。
3.把一张正方形的海苔一分为二,一张可以做两条!
4.把肉放在海苔上面在其中一边留出一条蟹柳的位置~
5.把肉铺好后放上蟹柳,卷起来!就可以了
6.把蒸笼下面抹上油把包好的海苔卷放进去摆好就可以蒸了!
7.蒸的时候把电磁炉调上15~17分钟就可以出炉了!
海苔卷做法已被59人烹饪过!
第二种:美食美味的儿童版海苔卷做法
材料
主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,
做法
1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;
2.酱油和柴鱼片拌匀。
3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;
4.小黄瓜切成细丝;
5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。
小诀窍
食物相克:
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适
儿童版海苔卷做法已被29人烹饪过!
第三种:美食美味的热狗青豆海苔卷做法
材料
美式热狗肠5根,大米饭100g,青豆30g,白醋1茶匙(5ml),海苔5张,盐1/2茶匙(3g)
做法
1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,青豆切碎,加入适量水,将大米煲煮熟。
2、将蒸熟的米饭加入白醋、盐搅拌均匀至米饭微微发粘。
3、将热狗肠放入微波炉加热,将米饭均匀铺在海苔上,包住美式热狗肠即可。
热狗青豆海苔卷做法已被77人烹饪过!
第四种:美食美味的魔幻寿司双薯海苔卷做法
材料
寿司海苔,紫薯,红薯,火腿,黄瓜,胡萝卜
做法
1、红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。
2、胡萝卜切成条,用开水焯一下。喜欢吃生的,此步骤可省略了。
3、黄瓜切成条,火腿切成条。
4、在竹帘上铺上一层保鲜膜,放上一张海苔,均匀的抹上一层紫薯泥(或红薯泥),涂抹至2/3处即可。
5、放上黄瓜条,胡萝卜条和火腿条各一根,用卷帘卷成卷即可。
6、用刀切成小段,装盘即可。
小诀窍
用刀切的时候可能有点粘,沾点油切的时候就方便多了。
魔幻寿司双薯海苔卷做法已被46人烹饪过!
第五种:美食美味的玉米海苔卷做法
材料
甜味玉米粒 1罐
做法
1. 奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份,鲜虾烫熟去壳,备用。
2. 取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。
玉米海苔卷做法已被26人烹饪过!
小编整理451位网友投稿材料与海苔卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海苔苏打饼干
第二种:海苔乳酪戚风
第三种:海苔肉松卷
第四种:海苔味茶冻
第五种:海苔肉松饼干
第六种:咸香海苔肉松饼干
第七种:海苔戚风
第八种:肉松海苔咸味饼干
第九种:肉松海苔蛋糕卷
第十种:海苔油氽果肉
小编结合80位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱冬瓜、味增烤三文魚頭、酱茄子、爽口泡菜、芥末花螺
微波多彩蔬菜卷、营养餐、青青脆鸭肠、黑米糕
牛奶吐司、三色蔬菜吐司、红酒猪排。
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