烹饪腊肠土豆片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的腊肠土豆片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肠土豆片、腊肠土豆片、干肠土豆片（家常），懒人美食，香肠土豆焖饭。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊肠土豆片做法
材料
腊肠1根，土豆片，洋葱，蒜苗少许，食用油，盐，鸡精，姜，老干妈，花椒，生抽，朝天椒
做法
1、腊肠改刀，提前蒸熟或炒熟都行；土豆切片，要稍厚些；洋葱、蒜苗切少许备用。
2、锅中放油，油稍热后放入花椒和朝天椒，炒香后捞出就不要了。
3、随后放入生姜、少许老干妈煸炒片刻，再放入准备好的土豆片。
4、炒到7-8成熟时倒入洋葱和蒜苗，再加些生抽、少许盐，口味重的可适当再多放些，最后放入少许味精即可出锅。
小诀窍
腊肠蒸或炒时，都不需放任何东西，因为是腌制好的。
腊肠土豆片做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的腊肠土豆片做法
材料
腊肠1根，土豆片，洋葱，蒜苗少许，食用油，盐，鸡精，姜，老干妈，花椒，生抽，朝天椒
做法
1、腊肠改刀，提前蒸熟或炒熟都行；土豆切片，要稍厚些；洋葱、蒜苗切少许备用。
2、锅中放油，油稍热后放入花椒和朝天椒，炒香后捞出就不要了。
3、随后放入生姜、少许老干妈煸炒片刻，再放入准备好的土豆片。
4、炒到7-8成熟时倒入洋葱和蒜苗，再加些生抽、少许盐，口味重的可适当再多放些，最后放入少许味精即可出锅。
小诀窍
腊肠蒸或炒时，都不需放任何东西，因为是腌制好的。
腊肠土豆片做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的干肠土豆片（家常）做法
材料
主料：干肠（约100g，即2两，细细的两根半左右），土豆3个。
做法
1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用；干肠切片备用；葱白切成葱花。
2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量（依照个人口味），葱花，三者放到同一小碗里即可。
3、锅中热油，油至6成热时，加土豆片，让土豆片稍微过一下油，来回翻炒，大概7分钟左右后成出备用。蒜瓣拍出蒜浆后切成小块备用。
4、锅中热油准备炒菜，油不用太多，别糊锅底就行。油热至5成时加调好的小料，炒出香味后加干肠，继续翻炒，约2分钟后加入过了油的土豆片，依照个人口味加盐，中火翻炒约7分钟左右，要出锅时加拍好的蒜瓣，炒出蒜香关火成盘即可。
小诀窍
土豆片不是非要过油，只不过它比较不爱熟，所以我给它预热一下。蒜我是后来才拍的，因为那样蒜味不容易跑掉。
干肠土豆片（家常）做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的香肠土豆泥拌黄豆做法
材料
香肠3条，土豆1斤，黄豆100克，鲍鱼汁适量，蚝油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
做法
1.用清水将黄豆浸软。
2.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂。
3.用勺子将土豆压成泥状。
4.锅内加入少量清水煮沸后加入适量鲍鱼汁和蚝油搅匀后加入土豆泥。
5.搅拌均匀后再加入适量胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁快干即可上碟。
6.将黄豆放入锅中，加入清水（稍微盖过黄豆即可）；煮沸后加入适量盐和鸡粉小火煮半小时。
7.将黄豆拌在土豆泥旁。
8.铁板放少量油，烧热后放入香肠煎熟后放在土豆泥上即可。
香肠土豆泥拌黄豆做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的懒人美食，香肠土豆焖饭做法
材料
大米 豆角 土豆 玉米粒 香肠 酱油
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
懒人美食，香肠土豆焖饭做法已被92人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与腊肠土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：过油肉土豆片
第二种：咖喱土豆片
第三种：辣白菜炒土豆片
第四种：青椒土豆片
第五种：清煮土豆片～
第六种：腊肉青椒土豆片
第七种：榛蘑土豆片
第八种：牛肉土豆片
第九种：五花肉炖干土豆片
第十种：酸辣土豆片
小编结合54位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋仔排、花生粘、糖醋仔排、糖醋里脊、油淋娃娃菜
\"白雪公主\"、粉蒸南瓜、微波炉蒸红薯、芹菜土豆片
酸辣土豆丝、什锦丝瓜、咖喱鸡。
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