烹饪糍粑所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的糍粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糍粑、糍粑裹排骨、玉米糍粑，自己动手做糍粑。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糍粑做法
材料
主材：糯米
做法
1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上。
2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟。
3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒就行了。
4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。
小贴士：
1、糯米加少量水蒸熟也可以。
2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯，这可是个力气活，最好让家里的棒劳力帮忙。
3、花生和芝麻打碎点更好，我是用做花生糖剩下的料，太大粒了。
4、这种糍粑做好趁热吃更软滑。
糍粑做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的糍粑裹排骨做法
材料
排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐
做法
1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。
2、同时糯米块上锅隔水蒸软。
3、糯米块趁热放五香粉拌匀。
4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）。
5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。
糍粑裹排骨做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的玉米糍粑做法
材料
玉米糍粑，油，白糖
做法
1.玉米糍粑稍泡下水，切成厚片；
2.入平底锅少油小火煎脆撒白糖就ｏｋ啦！
小诀窍
因为加了玉米做的，没有纯糯米糍粑那么粘，淡淡的玉米清香，咬一口ｑｑ的，配上白糖，味道很不错，俺一口就消灭两个了哈～
玉米糍粑做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的为了心爱的人做的晚饭——糍粑做法
材料
糯米100克，大米100克，盐5克
做法
1.糯米洗净泡2个小时，然后和大米一起煮熟，煮好以后放入盐搅拌均匀，温的时候放在一个方形的饭盒内，饭盒铺上一层保鲜膜，要不然就都沾在饭盒上了，压紧，越紧越好，放入阴凉处晾凉，我没有时间直接放在冰箱里了，呵呵！
2.凉了以后取出，切成块儿，下锅炸，捞出用厨房用纸巾吸干油，就可以享用了！
为了心爱的人做的晚饭——糍粑做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的自己动手做糍粑做法
材料
糯米
做法
1.泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
自己动手做糍粑做法已被28人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与糍粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果豆沙糍粑
第二种：糍粑烧鸭
第三种：武汉糍粑鱼
第四种：武汉糍粑鱼
第五种：花生糯米糍粑
第六种：烤糯米糍粑
第七种：糍粑鱼
第八种：糍粑辣椒
第九种：百闻不如一试的糍粑鱼
第十种：【湖北菜】糍粑鱼
小编结合80位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰卡布奇诺、腊肠土豆片、糖醋仔排、花生粘、糖醋仔排
糖醋里脊、\"白雪公主\"、咖喱鸡、粉蒸南瓜
微波炉蒸红薯、芹菜土豆片、油淋娃娃菜。
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