烹饪一人晚餐所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。
美食美味的一人晚餐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐一人晚餐、一人晚餐萝卜牛肉饭、一人晚餐，糯米土豆丝饼（一人份）。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的一人晚餐做法
材料
潮州肉卷半条、小黄瓜1条、蒜蓉适量、白米1量杯、盐、油适量
做法
【预备动作】：
1、备一个最小号的砂锅，在锅里面倒一点油，再取不到一量杯（看个人饭量，一量杯大概两碗饭）的白米，用水洗一洗，倒入砂锅里，加一节手指高度的冷清水~让它自己浸泡，不用开火。
2、先把细细的小黄瓜用刀刮掉表面的小白点，再切段、切条，去掉籽，备用。
3、拿两颗圆形的蒜头，然后去皮切成蓉，备用。
4、取一条潮州肉卷，切一半（还是那句，看食量），再斜切成一片片。
【开始】：
1、材料预备完后，砂锅那边就可以开大火煮了。
2、开锅热油，先煎香肉卷片，两边金黄即可捞起备用。
（一边炒菜的同时，注意砂锅的进度，水滚后，改成中火，不时打开盖子看看，等表面的水吸收后，改成慢火慢慢焖，闻到轻微焦味后，就可以熄火，焖一下）
3、原锅炒蒜蓉，等蒜蓉快要变金黄时（就是不要翻炒太久，蒜头很容易焦，就会变苦）就可以下小黄瓜了，翻炒一下，加点盐调味即可。
小诀窍
1、用砂锅来煮饭，一来饭会比较香，二来白米分量少少的也没关系，很适合煮1-2个人的分量。
2、个人很喜欢吃的时候先挑出蒜蓉青瓜的蒜蓉拌饭，这样就变成蒜蓉饭了~~~哈哈~~蒜头还很有益喔，既可以杀菌还可以抗癌。
一人晚餐做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的一人晚餐萝卜牛肉饭做法
材料
白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇
做法
1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。
2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出脏水倒掉。
3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮（我没有陈皮，剥了点橘子皮代替）有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。
4.- 炒菜锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。
5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。
6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易插进去就差不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡，就完成了！
小诀窍
在汤锅里炖的时候，最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替
一人晚餐萝卜牛肉饭做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的一人晚餐做法
材料
潮州肉卷半条、小黄瓜1条、蒜蓉适量、白米1量杯、盐、油适量
做法
【预备动作】：
1、备一个最小号的砂锅，在锅里面倒一点油，再取不到一量杯（看个人饭量，一量杯大概两碗饭）的白米，用水洗一洗，倒入砂锅里，加一节手指高度的冷清水~让它自己浸泡，不用开火。
2、先把细细的小黄瓜用刀刮掉表面的小白点，再切段、切条，去掉籽，备用。
3、拿两颗圆形的蒜头，然后去皮切成蓉，备用。
4、取一条潮州肉卷，切一半（还是那句，看食量），再斜切成一片片。
【开始】：
1、材料预备完后，砂锅那边就可以开大火煮了。
2、开锅热油，先煎香肉卷片，两边金黄即可捞起备用。
（一边炒菜的同时，注意砂锅的进度，水滚后，改成中火，不时打开盖子看看，等表面的水吸收后，改成慢火慢慢焖，闻到轻微焦味后，就可以熄火，焖一下）
3、原锅炒蒜蓉，等蒜蓉快要变金黄时（就是不要翻炒太久，蒜头很容易焦，就会变苦）就可以下小黄瓜了，翻炒一下，加点盐调味即可。
小诀窍
1、用砂锅来煮饭，一来饭会比较香，二来白米分量少少的也没关系，很适合煮1-2个人的分量。
2、个人很喜欢吃的时候先挑出蒜蓉青瓜的蒜蓉拌饭，这样就变成蒜蓉饭了~~~哈哈~~蒜头还很有益喔，既可以杀菌还可以抗癌。
一人晚餐做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的懒人晚餐——蜜饯南瓜做法
材料
黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）
做法
1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间）
懒人晚餐——蜜饯南瓜做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的糯米土豆丝饼（一人份）做法
材料
土豆半个 鸡蛋一个 糯米粉适量 盐适量 番茄酱适量
做法
1、土豆洗净，擦丝
2、烤箱预热150度5分钟
糯米土豆丝饼（一人份）做法已被29人烹饪过！
小编整理592位网友投稿材料与一人晚餐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：晚餐：虾皮土豆泥
第二种：晚餐：银杏·惊艳
第三种：温馨晚餐
第四种：健康晚餐之海味丝瓜
第五种：减肥晚餐食谱——米饭小菜
第六种：暖暖身体的随意晚餐---酒酿泡锅巴
第七种：晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
第八种：今日晚餐：鲜虾丸菠菜汤
第九种：晚餐：鲜虾丸菠菜汤
第十种：西式家常牛排晚餐
小编结合71位厨师推荐再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蓉酱汁薯泥、老醋坛柿子醋 传统农家水果醋制法、雪梨糯米、艾窝窝、苹果冻
海陸咖哩飯、鸡蛋红糖姜、西红柿蒸蛋、草莓小甜点
自制香甜草莓酱、简易甜蜜草莓慕斯、花根。
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相关菜谱名称推荐：一人晚餐,一人晚餐萝卜牛肉饭,一人晚餐,糯米土豆丝饼（一人份）
