烹饪手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix做法
材料
梅花絞肉（三分肥或兩分肥）600g
做法
1 首先,將買回來的豬絞肉冷凍至半冰凍的狀態. 然後取一台食物攪拌機，將絞肉及所有調味料（除香菇丁和麻油）混合攪打約6分鐘,最後ㄧ分鐘加入麻油及香菇.
2 呈現粉白色狀態就是正確的.若已變常溫,請放入冰箱冷藏30分鐘！
3 煮ㄧ鍋80-85度的熱水,用虎口推擠出肉漿,入水中來泡煮貢丸,約泡煮到7,8分熟就可泡到冰水中,撈起後放入保鮮盒可冷凍ㄧ個月！當然現煮現吃更好了！
4 詳細製作過程請參考youtube影片或部落格！pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix. https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0irk-ac
小诀窍
用到3分的肥肉比較好吃,怕油怕胖用2分,但不能沒有肥肉！攪打前絞肉ㄧ定要呈現半冰凍狀態,控制在低溫狀態！
煮的時候只能用約80-85度的水來煮丸子,丸子才能不散,保持甜度q度！
部落格：pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix.
影片：https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0irk-ac
手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix做法
材料
梅花絞肉（三分肥或兩分肥）600g
做法
1 首先,將買回來的豬絞肉冷凍至半冰凍的狀態. 然後取一台食物攪拌機，將絞肉及所有調味料（除香菇丁和麻油）混合攪打約6分鐘,最後ㄧ分鐘加入麻油及香菇.
2 呈現粉白色狀態就是正確的.若已變常溫,請放入冰箱冷藏30分鐘！
3 煮ㄧ鍋80-85度的熱水,用虎口推擠出肉漿,入水中來泡煮貢丸,約泡煮到7,8分熟就可泡到冰水中,撈起後放入保鮮盒可冷凍ㄧ個月！當然現煮現吃更好了！
4 詳細製作過程請參考youtube影片或部落格！pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix. https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0irk-ac
小诀窍
用到3分的肥肉比較好吃,怕油怕胖用2分,但不能沒有肥肉！攪打前絞肉ㄧ定要呈現半冰凍狀態,控制在低溫狀態！
煮的時候只能用約80-85度的水來煮丸子,丸子才能不散,保持甜度q度！
部落格：pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix.
影片：https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0irk-ac
手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的how to prepare the pretzels with thermomix做法
材料
12 pretzels
做法
mix flour, yeast and baking powder. a few sec. speed 4.
add water, lard and salt. 2 min. speed dough mode.
let the dough rest for half an hour in a warm place.
make water boil with soda bicarbonate.
in the meantime shape your pretzels. yellowsaffron website explains this procedure perfectly!
when shaped, cook in hot water with soda bicarbonate for 30 sec. each.
strain and let dry.
then cover with coarse salt and bake for 13-15 min. in pre-heated oven at 220°c/428°f.
how to prepare the pretzels with thermomix做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的手工自製魚丸 影音做法
材料
旗魚或鯊魚淨肉650g
做法
1.把魚去皮去骨去紅肉,得到的淨肉切塊狀,冷凍成半冰凍狀.豬絞肉也凍成半冰凍狀！
2.取料理機或果汁機把半凍的魚和豬絞肉加上鹽,雞粉,胡椒,ㄧ半的冰塊,攪打約3分鐘.
3.打開再加入剩下的調味料,冰塊攪打約1分鐘.
4.取出至入料理盆,拌入蛋白,樹薯粉水(200c.c.水＋100g樹薯粉),同方向攪拌至均勻！ 步驟4也可用機器.
5.完成的魚漿,放入冰箱冷藏30分鐘.（沒時間立刻做甚至可冷藏半天再製做）
6.滾ㄧ鍋80-85度的水,保持中小火（不滾）,用虎口推擠出丸子,用沾水的湯匙,挖起入水中,即可製成魚丸！
7.所有細節及注意事項請參考youtube影片！ https://www.youtube.com/watch?v=ld6izv7cb2k
小诀窍
魚和絞肉ㄧ定要冷凍至半冰凍狀態.確實的去除皮和紅紅的肉筋膜！詳細步驟細節請參考部落格影片！ https://www.youtube.com/watch?v=ld6izv7cb2k
pig61106.blogspot.com/2014/01/blog-post_19.
手工自製魚丸 影音做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作做法
材料
黄桃馅料：
做法
烤箱预热425f/220c。
在一个大碗里混合所有的黄桃馅料。分别放入10-12个舒芙蕾烤模或一个9寸的烤模，下面最好再放一个烤盘，烤制过程中会有些糖汁会流出来。入烤箱烤制10分钟。
脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作做法已被41人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒
第二种：cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒
第三种：教父 godfather
第四种：教父 godfather
第五种：牧羊人派（shepherd’s pie）
第六种：cherry cobbler
第七种：potage parmentier
第八种：手工自制意大利面
第九种：家庭手工自制意大利面
第十种：纯手工自制小点心【紫薯酥】
小编结合37位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝香蕉、蔗汁马蹄糕、糖不甩、椰汁咖喱雞、蒜香粉丝金针菇
蒜香油麦菜、蜂蜜牛奶、脆皮牛奶、山药归阳参鸡膳
甜蜜糖三角、蚝油大菜头、归阳参木耳马蹄水。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9118人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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