烹饪黑芝麻餅乾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的黑芝麻餅乾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑芝麻餅乾、黑芝麻餅乾、檸檬餅乾，巧克力豆餅乾（美式）。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑芝麻餅乾做法
材料
薏仁粉1匙，低筋麵粉4匙，黑芝麻糊粉1小包，白砂糖2匙，奶粉2匙，雞蛋1顆，水1匙，即食燕麥片3匙，熟黑芝麻2匙
做法
1、大碗中加入薏仁粉1匙、低筋麵粉4匙、黑芝麻糊粉1小包、奶粉2匙和白砂糖2匙，用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙和熟黑芝麻2匙拌勻。
4、烤盤鋪油紙，將步驟（3）分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
黑芝麻餅乾做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的黑芝麻餅乾做法
材料
薏仁粉1匙，低筋麵粉4匙，黑芝麻糊粉1小包，白砂糖2匙，奶粉2匙，雞蛋1顆，水1匙，即食燕麥片3匙，熟黑芝麻2匙
做法
1、大碗中加入薏仁粉1匙、低筋麵粉4匙、黑芝麻糊粉1小包、奶粉2匙和白砂糖2匙，用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。
3、加入即食燕麥片3匙和熟黑芝麻2匙拌勻。
4、烤盤鋪油紙，將步驟（3）分成5小球放上。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
黑芝麻餅乾做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的檸檬餅乾做法
材料
材料a，奶油120公克，細砂糖50公克，材料b，全蛋一個，材料c，低筋麵粉200公克，杏仁粉50公克，泡打粉1/2茶匙，碎檸檬皮/肉1/4顆
做法
作法1取一攪拌盆裝入材料a，用打蛋器打發後，分2-3次把蛋加入打勻，在加入過篩的低筋麵粉，再續加入剩餘的材料c，攪拌均勻成麵糰。
作法2：將做法1的麵糰平分成20等分，搓圓後壓扁，整形成扁原狀的小麵糰。
作法3：將做法2的小麵糰排放在烤盤上，移入已愈熱的烤箱中，上火170度，下火170度，考15-18分鐘，至酥脆狀後取出待涼即可。
小诀窍
製作碎檸檬皮時只要將外層的綠皮切碎即可，內層的白色薄皮要去掉，否則餅乾會帶有苦味!!
檸檬餅乾做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的大理石餅乾做法
材料
奶油135公克，細砂糖70公克，低筋麵粉200公克，香草粉3公克，可可粉7公克
做法
作法1：取一攪拌盆裝入奶油和細砂糖，用打蛋器打發後，加入過篩的低筋麵粉，將麵團分成兩份，一份加入香草粉，一份加入可可粉，分別攪拌均勻後再稍稍混合成咖啡色和黃色相間的麵糰。
作法2：將做法一的麵糰搓成原形條狀，放入冰箱冷藏1小時，取出後將麵糰沏程大約1公分厚的小麵糰。
作法3：將做法2的小麵糰放在烤盤上，移入已愈熱的烤箱中，上火170度，下火170度，考15-18分鐘，至酥脆狀後取出待涼即可。
小诀窍
香草麵團與巧克力麵糰混合時不要太久，不然香草麵糰的顏色會被蓋掉，嚴重影響品像喔!!
烤的時候每隔7-9分鐘就把烤盤取出轉180度，這樣麵團受熱才會均勻，否則會有些麵團已經焦了，有些麵團還是半生不熟，這點要注意了!!
大理石餅乾做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的巧克力豆餅乾（美式）做法
材料
預備食材
做法
1.先將奶油於室溫中軟化，以電動打蛋器中速打2分鐘，然後加入白糖和黃糖繼續打發直到奶油與糖充分混合且顏色變淡。
2. 將蛋，蛋黃，鮮奶，香草精混合後加入打發的奶油和糖中，以低速繼續攪拌30秒。
3. 將高筋麵粉，小蘇打粉，鹽等乾粉類的材料過篩之後，慢慢拌入。最後，加入巧克力豆充分混合。 做好的麵團先放進冰箱，兩小時之後再拿出來烤。
4. 烤箱預熱 攝氏190度，以湯匙挖取每球約40-50公克，烤12-15分鐘，時間視烤箱而定。烤完後放置在網架上冷卻後即可食用。
訣竅提示
1. 請一定要用高筋麵粉。
2. 黃砂糖讓餅乾的口感有咬勁。
3. 冷藏後的麵團遇高溫之後會馬上定型，軟掉的麵團就不易保持形狀。
巧克力豆餅乾（美式）做法已被46人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与黑芝麻餅乾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手工餅乾
第二种：甘藷核桃餅乾
第三种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第四种：黑芝麻咸香饼干
第五种：黑芝麻汤圆
第六种：黑芝麻汤圆
第七种：黑芝麻汤圆
第八种：山药黑芝麻粥
第九种：浓香黑芝麻糊
第十种：五花肉黑芝麻饭团
小编结合77位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠白玉卷、自制白棉花糖、蜜汁烤小排、腐皮蔬菜卷、烤生蚝
百媚鸡、脱骨鸡、乌枣糯米鸡、黑椒牛柳
手工自製魚丸 影音、關西風玉子燒 影音、番茄狮子头。
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