烹饪糯米糍粑所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、排气扇、传菜梯、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的糯米糍粑做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米糍粑、花生糯米糍粑、烤糯米糍粑,玉米糍粑。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糯米糍粑做法
材料
糯米,盐,葱花,香油
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
糯米糍粑做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的花生糯米糍粑做法
材料
1- 糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量
做法
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛:待凉时记别让粉团吹到风,不然的话会变硬/干)
6-把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)
8- 取出一块面团,用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意:糯米糍粑较难消化,有胃病的朋友们就少吃点哦。
花生糯米糍粑做法已被29人烹饪过!
第三种:美食美味的烤糯米糍粑做法
材料
糯米适量。
做法
用小火将糯米在锅内烤成将发黄的至熟软的糍粑时即成。
烤糯米糍粑做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的糯米糍粑做法
材料
糯米,盐,葱花,香油
做法
1、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。
2、将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
3、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
糯米糍粑做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的玉米糍粑做法
材料
玉米糍粑,油,白糖
做法
1.玉米糍粑稍泡下水,切成厚片;
2.入平底锅少油小火煎脆撒白糖就ok啦!
玉米糍粑做法已被38人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与糯米糍粑相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜糯米糍
第二种:椰丝糯米糍
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第五种:蔓越莓黄金椰蓉糯米糍
第六种:枣泥椰香糯米糍
第七种:红豆糯米糍
第八种:糯米糍
第九种:糯米糍
第十种:糯米糍
小编结合80位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑芝麻餅乾、翡翠白玉卷、自制白棉花糖、蜜汁烤小排、腐皮蔬菜卷
烤生蚝、番茄狮子头、脱骨鸡、乌枣糯米鸡
黑椒牛柳、手工自製魚丸 影音、百媚鸡。
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