烹饪自制花生糖所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的自制花生糖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制花生糖、自制花生糖、自制花生酱拌凉皮，自制花生酱面包。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制花生糖做法
材料
熟花生200克，糖120克，水25克
做法
1、糖和水放入锅中，不时地搅拌一下。
2、等糖浆冒泡，变得粘稠，倒入熟花生，快速翻炒，直到均匀。
3、出锅，倒入模具，整形，冷却后切开即可。
小诀窍
熬糖浆，火候特别重要，一定要小火。熬糖太老的话，吃起来会发苦。如果想图简单方便，可以到我博客看微波炉版的花生糖制作方法。
还有，diy在家自制牛轧糖见/s/blog_e56ab2b90101iai2.
自制花生糖做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的自制花生糖做法
材料
熟花生200克，糖120克，水25克
做法
1、糖和水放入锅中，不时地搅拌一下。
2、等糖浆冒泡，变得粘稠，倒入熟花生，快速翻炒，直到均匀。
3、出锅，倒入模具，整形，冷却后切开即可。
小诀窍
熬糖浆，火候特别重要，一定要小火。熬糖太老的话，吃起来会发苦。如果想图简单方便，可以到我博客看微波炉版的花生糖制作方法。
还有，diy在家自制牛轧糖见/s/blog_e56ab2b90101iai2.
自制花生糖做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的自制花生酱拌凉皮做法
材料
面粉，盐，鸡精，食用油，豆芽丝，花生酱，黄瓜丝，花生，麻油，老抽，醋
做法
1.面粉加盐，缓缓加水和成面团，静置发酵。放面团的容器加水，不断揉捏，使面团渐渐变绵软松散，经过约30分钟，原先的面团变成白色的水和最后余下的面筋。
2.把容器里的水放入冰箱冷藏室沉淀静置3小时，然后慢慢倒去多余的水，只留最底下的面糊，用手将面糊搅匀。
3.锅烧沸水，用金属平底容器（我用的是大号不锈钢碗），底部涂一层薄薄的食用油，舀上一些面糊铺满底部，放锅内蒸熟，取出后碗底不断冲凉水，等冷却后轻轻揭下凉皮。重复步骤3直至面糊用完。
4.把蒸好的凉皮切片，放碗中，加入黄瓜丝、豆芽丝，炸花生、面筋块、用花生酱、盐、鸡精、老抽、麻油、少许醋调成的汁拌匀食用。
自制花生酱拌凉皮做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的自制花生曲奇做法
材料
花生仁100克，自发粉150克，植物牛油100克，红糖100克，鸡蛋2个，花生油适量
做法
1.将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、糖打至溶。
2.将花生仁洗净用锅炒干，用搅拌机打碎，然后放入鸡蛋浆中搅拌成面糊。
3.在烤盘上抹少量花生油，将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。
4.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。
自制花生曲奇做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的自制花生酱面包做法
材料
花生米500g，水适量，蜂蜜20g，白糖30g，盐5g，面包粉265g，奶粉20g，白砂糖42g，盐1/2小匙，干酵母1小匙，全蛋30g，水85g，汤种85g，黄油25g，花生酱200g左右
做法
1.花生米500g，用烤箱烤熟或用微波炉转熟，凉后去皮备用。
2.将花生仁用加工机全部打成粉，加适量水、蜂蜜20g、白糖30g、盐5g充分搅拌均匀。
3.放入干净密封的瓶子里保存。
4.容器内加入50g面粉，加250g清水用小火熬成糊状即成汤种，取85g备用。
5.干酵母溶于温水中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变得光滑有弹性。
6.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
7.将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团用手掌压扁，将适量花生酱包入，收口，并将收口朝下，扭成喜欢的样式就是面包的生坯了。
自制花生酱面包做法已被80人烹饪过！
小编整理414位网友投稿材料与自制花生糖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：失败的花生糖
第二种：花生糖
第三种：宜兰花生糖
第四种：芝麻花生糖
第五种：猪油花生糖
第六种：芝麻花生糖
第七种：花生糖饼
第八种：芝麻花生糖
第九种：芝麻花生糖
第十种：花生糖水
小编结合31位厨师推荐再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花山药、燕麥蔓越苺餅乾、桂花山楂、干煸四季豆、蒜蓉茄子
腰果芦笋、香煎豆腐丸、蒜蓉肘子、红黄白绿
干煸花生、胡萝卜蛋奶吐司】、乌枣酒。
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相关菜谱名称推荐：自制花生糖,自制花生糖,自制花生酱拌凉皮,自制花生酱面包
