烹饪南瓜多拿滋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的南瓜多拿滋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜多拿滋、南瓜多拿滋、咖哩多拿滋，红豆多拿滋。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜多拿滋做法
材料
南瓜1个（地瓜2个），牛奶半袋，蜂蜜2-3大勺（白糖）糯米粉1-2杯，鸡蛋液1-1/2.
做法
1、南瓜（地瓜）蒸熟后，捏成南瓜泥备用。
2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液，牛奶拌匀。
3、再捏成团，放入油锅煎即可。
4、捞出后，放白糖上翻滚一下，装盘大功告成。
小诀窍
******也可以外边滚一层蛋液+面包糠，但女儿的所有同学尝试两种口味都一直认为面包糠皮的没有直接炸的劲道好吃：）
两种你可以都试试
**比例？这是大概的比例，牛奶最后放这样能调好水分，糯米粉也看着地瓜泥和南瓜泥的浓稠度来放吧。 这是大概的哦 实际操作中有经验的老手自己会找到感觉的。：（
南瓜多拿滋做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜多拿滋做法
材料
南瓜1个（地瓜2个），牛奶半袋，蜂蜜2-3大勺（白糖）糯米粉1-2杯，鸡蛋液1-1/2.
做法
1、南瓜（地瓜）蒸熟后，捏成南瓜泥备用。
2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液，牛奶拌匀。
3、再捏成团，放入油锅煎即可。
4、捞出后，放白糖上翻滚一下，装盘大功告成。
小诀窍
******也可以外边滚一层蛋液+面包糠，但女儿的所有同学尝试两种口味都一直认为面包糠皮的没有直接炸的劲道好吃：）
两种你可以都试试
**比例？这是大概的比例，牛奶最后放这样能调好水分，糯米粉也看着地瓜泥和南瓜泥的浓稠度来放吧。 这是大概的哦 实际操作中有经验的老手自己会找到感觉的。：（
南瓜多拿滋做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的咖哩多拿滋做法
材料
中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：5公克，高筋面粉167公克，奶粉14公克，细砂40公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，其他：适量，面包粉适量
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.桿开作法4，中间包入咖哩馅后捏紧，表面均匀沾裹面包粉。
6.作法5移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟，入油锅以180℃油炸，炸至表面呈金黄酥脆状即可。
咖哩多拿滋做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的酸菜多拿滋做法
材料
中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：167公克，奶粉14公克，细砂40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，酸菜馅：100公克，糖粉少许，花生粉少许，其他：适量
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，继续搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4中间包入混合的酸菜馅后，整形成橄榄形，表面沾裹面包粉，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出，以油温180℃炸至表面呈金黄色即可。
酸菜多拿滋做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的红豆多拿滋做法
材料
中种面糰：209公克，速溶酵母4公克，水125公克，主面糰：52公克，水13公克，蛋21公克，细砂糖31公克，盐5公克，奶粉8公克，奶油31公克，其他材料：适量，带壳红豆馅350公克
做法
1.速溶酵母加入少许配方内的水先溶解；材料a、b中的高筋面粉分别过筛，备用。
2.材料a的高筋面粉放入容器内后，加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展阶段。
3.将作法2的面糰整型滚圆后，放入钢盆中作基础发酵90分钟，即为中种面糰。
4.将材料b（除奶油外）放入搅拌缸中，再把中种面糰撕成小块状放入搅拌缸中一起搅拌成面糰后，再把奶油放入搅拌至完成阶段。
5.将作法4的面糰分割为每份50公克的小面糰共10个，用手滚圆后松弛15分钟。
红豆多拿滋做法已被30人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与南瓜多拿滋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜形南瓜饼
第二种：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第三种：南瓜疙瘩汤：继续南瓜之旅
第四种：给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕
第五种：南瓜水与烤南瓜籽
第六种：南瓜芋头煲
第七种：蛤蜊南瓜面片汤
第八种：南瓜蒸百合
第九种：南瓜银耳粥
第十种：枸杞南瓜粥
小编结合59位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越南春卷、韩式辣白菜、韩式酱牛蒡 +莲藕、泡椒田鸡、牛魔王
阳台培植蒜苗、豆腐花、香橙肥牛、泡菜海鮮麵
珊瑚鹿唇、软炸羊蝎子、香醇豆浆。
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相关菜谱名称推荐：南瓜多拿滋,南瓜多拿滋,咖哩多拿滋,红豆多拿滋
