烹饪培根香蕉卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的培根香蕉卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根香蕉卷、培根香蕉卷、培根香蕉卷,培根香肠芝心批萨 自制批萨酱。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的培根香蕉卷做法
材料
培根,香蕉
做法
1、香蕉切小段,培根切段,培根长度以能裹住香蕉为宜。
2、将培根包裹住香蕉,并用牙签固定。
3、加热平底锅,不加油,直接将做好的培根香蕉卷放进锅内煎,培根受热会出油。
4、待培根变色变脆即可出锅。
小诀窍
培根受热会变形,在加热的时候先将培根接口处加热,可以更好的固定培根。
培根香蕉卷做法已被48人烹饪过!
第二种:美食美味的培根香蕉卷做法
材料
培根,香蕉
做法
1.香蕉剥皮切成小段
2.培根从当中切断
3.取一小段香蕉放在培根的一端
4.卷起来,用牙签固定住
5.平底锅烧热后,放少量油,转小火。把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可。食用的时候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之类
培根香蕉卷做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的培根香蕉卷做法
材料
培根,香蕉
做法
1、香蕉切小段,培根切段,培根长度以能裹住香蕉为宜。
2、将培根包裹住香蕉,并用牙签固定。
3、加热平底锅,不加油,直接将做好的培根香蕉卷放进锅内煎,培根受热会出油。
4、待培根变色变脆即可出锅。
小诀窍
培根受热会变形,在加热的时候先将培根接口处加热,可以更好的固定培根。
培根香蕉卷做法已被21人烹饪过!
第四种:美食美味的培根香蕉做法
材料
半熟硬香蕉4根,长培根片4片,黄油1小块30g,面粉2汤匙30g,全脂牛奶1碗250ml,豆蔻粉1/2茶匙5g,盐1茶匙5g,黑胡椒粉1/2茶匙3g
做法
1、分别用4片培根包裹住4根香蕉,在微波盘中码好。
2、中火加热小奶锅,先融化黄油,再将面粉放入炒香,充分拌匀。
3、在锅中加入牛奶,不断搅拌,小火加热至液体逐渐粘稠,调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。
4、奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上,放入微波炉中以大火微波3分钟。
小诀窍
还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条,放入烤箱以220度上下火烤15分钟。
培根香蕉做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的培根香肠芝心批萨 自制批萨酱做法
材料
批萨酱:,黄油15克,洋葱150克,西红柿300克,沙司5克,黑胡椒1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,大蒜2瓣,盐3克,pizza批萨面饼:,高粉100克,低粉50克,温水100ml,黄油12克,酵母1小匙,盐1/4小匙,糖1/4小匙,pizza批萨馅料:,自制pizza酱4大勺,马苏里拉芝士250克,培根粒,肉肠,甜玉米粒,青豆粒,香菇
做法
1.批萨酱制作:把西红柿洗净,用开水烫一下剥去皮,切成小丁。把洋葱也切成小丁,大蒜切成末。
2.锅小火加热放入黄油溶化,黄油溶点低不要开大火。
3.放入洋葱、蒜煸炒一分钟左右爆香锅底,炒香后放入西红柿大火翻炒。
4.加入沙司。
5.看到西红柿出汁后放入黑胡椒、牛至叶、罗勒炒匀,盖上盖子闷约10分钟左右。
6.如果此时汤汁还比较多,转大火收汁,放入糖、盐,翻炒均匀出锅。
7.pizza批萨制作:把pizza面饼的所有配料揉成面团,伸开面团形成一张薄膜,夏天放在室温发酵2倍大,用手指沾上少许薄面插入面团中,不回缩即发酵好。
8.在面团发酵过程中,准备配料,把培根切丁,玉米粒青豆粒解冻,干香菇泡软切丁,统一码放在烤盘内,烤盘上垫锡纸或者油纸,放进预热好的200烤箱中烘焙5分钟,烤出多余的水分。
9.把发酵好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时,冷藏一晚更好。如果没有时间这步可以省略。
10.冷藏期间我们把马苏里拉擦成丝,一小部分切成条备用。
11.面饼擀成比pizza盘底部宽5cm左右,将面饼放入,把马苏里拉条码放在周围一圈。
12.将面饼的花边压下,留可以看到马苏里拉的空隙。用叉子在饼底扎小孔,盖上保鲜膜冷藏1小时,如果之前没有做松弛面团冷藏那步,这步可以弥补一下。
13.取出后开始涂批萨酱,涂满后,撒上一层马苏里拉。
14.然后码放肉肠,每放一层食物就撒上一层马苏里拉间隔开。
15.肉肠码放好后,撒上一层马苏里拉。
16.撒上培根粒,撒一层马苏里拉。
17.撒上香菇粒,撒上马苏里拉。
18.撒上甜玉米粒和青豆粒。
19.最后在玉米粒青豆粒上撒一层马苏里拉,围边刷满蛋液。
20.从侧面看馅料十足,都成一个小山了,呵呵。
21.刚刚出炉的样子。
22.出炉后的样子。
培根香肠芝心批萨 自制批萨酱做法已被83人烹饪过!
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第一种:馄饨香蕉卷
第二种:馄饨香蕉卷
第三种:馄饨香蕉卷
第四种:炸香蕉卷
第五种:德式生汁香蕉卷
第六种:香酥香蕉卷
第七种:香蕉卷
第八种:香蕉卷
第九种:脆皮香蕉卷
第十种:沙拉果酱香蕉卷
小编结合68位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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