烹饪香滑椰汁糕所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的香滑椰汁糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香滑椰汁糕、香滑椰汁糕、香滑椰汁糕,椰汁糕。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香滑椰汁糕做法
材料
大菜丝1包(也可以用鱼胶粉15克代替)
做法
1、用约250ml水煮热,把大菜丝放进煮融化备用。
2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。
3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。
4、把糕浆倒入容器中,放进雪柜至凝固(大约45-60分钟)
5、按照自己喜欢的形状切成块就可以了~!
香滑椰汁糕做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的香滑椰汁糕做法
材料
鱼胶粉14克,热水200毫升,椰浆400毫升,淡奶100毫升,冰糖60克,椰丝适量
做法
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里,冷冻3个小时, 洒上椰丝即成。
香滑椰汁糕做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的香滑椰汁糕做法
材料
大菜丝1包(也可以用鱼胶粉15克代替)
做法
1、用约250ml水煮热,把大菜丝放进煮融化备用。
2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。
3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。
4、把糕浆倒入容器中,放进雪柜至凝固(大约45-60分钟)
5、按照自己喜欢的形状切成块就可以了~!
香滑椰汁糕做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的红豆椰汁糕做法
材料
预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油
做法
1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后,把一小碗马蹄粉水倒进锅里,然后立即搅拌均匀,变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火,把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里,搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里,拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油,就不会粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘,抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆,稍微压一下。
9.隔水蒸大约20分钟就行啦!
10.最后,蒸熟好整盘拿出,放在常温下待至完全冷却才能切开哦!!(因为刚蒸好的时候是非常软和粘的,必须冷却后变得爽硬了,才能切块,一定要记住哦!!!!所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦!!)
红豆椰汁糕做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的椰汁糕做法
材料
椰浆150克,牛奶250克,白砂糖50克,琼脂5克
做法
1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂。
3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化。
椰汁糕做法已被91人烹饪过!
小编整理311位网友投稿材料与香滑椰汁糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香浓美味柔滑的椰汁糕
第二种:椰汁糕
第三种:椰汁糕
第四种:椰汁糕
第五种:桂花椰汁糕
第六种:芒果椰汁糕
第七种:椰汁糕
第八种:红豆椰汁糕
第九种:美味椰汁糕
第十种:甜品——红豆椰汁糕
小编结合97位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
彩色豆沙馅丸子、极鲜土豆丝、黑胡椒烤雞腿排、辣子鸡、干锅口味牛蛙
蒜泥菠菜、抄空心菜、剁椒粉丝芽白、炸酱
椰挞、蔓越莓曲奇、水晶果味冬瓜。
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