烹饪彩色豆沙馅丸子所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的彩色豆沙馅丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩色豆沙馅丸子、彩色豆沙馅丸子、胡萝卜肉馅丸子,双色豆沙卷。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的彩色豆沙馅丸子做法
材料
面粉,胡萝卜,可可粉,黄瓜,豆沙,白砂糖
做法
1、将黄瓜和胡萝卜用搅拌机打成汁。
2、各加入面粉中做成橙色和绿色面团 。
3、另一个面团加入可可粉和白砂糖,做成巧克力面团。
4、将前两种色的面团包入豆沙,下锅。
5、再将巧克力面团,也就是可可粉加白砂糖那个,不包豆沙,下锅。
6、十五分钟左右,就可以吃了。
彩色豆沙馅丸子做法已被83人烹饪过!
第二种:美食美味的彩色豆沙馅丸子做法
材料
面粉,胡萝卜,可可粉,黄瓜,豆沙,白砂糖
做法
1、将黄瓜和胡萝卜用搅拌机打成汁。
2、各加入面粉中做成橙色和绿色面团 。
3、另一个面团加入可可粉和白砂糖,做成巧克力面团。
4、将前两种色的面团包入豆沙,下锅。
5、再将巧克力面团,也就是可可粉加白砂糖那个,不包豆沙,下锅。
6、十五分钟左右,就可以吃了。
彩色豆沙馅丸子做法已被74人烹饪过!
第三种:美食美味的胡萝卜肉馅丸子做法
材料
胡萝卜,牛肉馅
做法
1、胡萝卜叉丝;
2、牛肉馅和好;
3、将胡萝卜丝倒入搅拌均匀;
4、团球,冻上;
5、什么时候吃,什么时候拿出来炸也好,煮汤都可以。
胡萝卜肉馅丸子做法已被55人烹饪过!
第四种:美食美味的彩色豆腐做法
材料
a.鲜奶1500公克,水1000公克,洋菜粉20公克,果冻粉 12公克,细砂糖200公克,杏仁露200公克,b.红石榴糖浆35公克,薄荷酒20公克,蓝柑橘糖浆30公克
做法
做法
1.除杏仁露外,将所有材料a搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。
2.取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐。
3.取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐。
4.取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐。
5.取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐。
6.将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。
彩色豆腐做法已被57人烹饪过!
第五种:美食美味的双色豆沙卷做法
材料
南瓜面团:南瓜150克,面粉250克,酵母粉3克,白面团:面粉250克,酵母粉3克,水约140ml,内馅:豆沙馅
做法
1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥
2、南瓜泥和面粉混合,倒入酵母粉
3、揉成南瓜面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4、白面团的材料混合,揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
5、两种面团发酵好
6、将两份面团分别揉一会,排掉面团中的空气,揉圆
7、将两份面团分别擀成一样大小、一样薄厚的长方形面片
8、将南瓜面片放在白面片上,完全重合
9、将豆沙馅涂在面片上,尽量涂匀并薄厚一致
10、从一边卷起,卷成一个长卷
11、将长卷切成每个约5cm长的小段
12、放入蒸锅中,再发酵约30分钟后,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
小诀窍
1、和南瓜面团时,因为南瓜泥的含水量不同,所以和面时要根据情况再决定是否加水。如果南瓜泥水分太多,要先挤去一些水分再和面
2、和面的水,夏天可以用凉水,其他季节要用40度以下的温水,有利于发酵
3、两份面片重合可以随意,也可将南瓜面片放在外面
4、内馅可换成枣泥、莲蓉、椰蓉等,但颜色深的馅会比较漂亮,内馅不能太湿软
双色豆沙卷做法已被38人烹饪过!
小编整理634位网友投稿材料与彩色豆沙馅丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆沙馅饼
第二种:豆沙馅
第三种:毛毛虫面包(豆沙馅)
第四种:粗粮细做——豆沙馅窝头
第五种:自制糖桂花豆沙馅
第六种:红豆沙馅包子
第七种:黑芝麻黑豆沙馅
第八种:豆沙馅(湿)
第九种:微波炉版豆沙馅小饼干
第十种:养生绿豆沙馅
小编结合79位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
极鲜土豆丝、黑胡椒烤雞腿排、辣子鸡、干锅口味牛蛙、蒜泥菠菜
水晶果味冬瓜、剁椒粉丝芽白、炸酱、椰挞
蔓越莓曲奇、芡实糕、抄空心菜。
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