烹饪蜜汁糯米藕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
美食美味的蜜汁糯米藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁糯米藕、蜜汁糯米藕、蜜汁糯米藕，紫薯椰汁糯米糍。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁糯米藕做法
材料
主料：藕500g，糯米200g
做法
1、糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。
2、将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。
3、然后放入锅中，加入一勺红糖、适量冰糖、适量水，放入高压锅中压30分钟。
4、然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打，继续煮一小时即可。
蜜汁糯米藕做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁糯米藕做法
材料
莲藕1根，糯米50克，红枣4个，冰糖10克，红糖30克
做法
1.【糯米与莲藕的处理】：糯米50克放在小碗里，加入适量清水没过糯米表面，用筷子轻轻搅动几次，控去水分备用
2.选择身材短小、粗壮的莲藕用清水冲洗干净，用刮皮刀刮去外皮
3.用刀从藕的一端斜切下一小块，备用
4.【快速灌糯米的方法】：准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大段藕节竖立放在清水中，使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度
5.用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上
6.用手把莲藕稍微倾斜没入水中，附着在藕孔处的糯米碰到水，轻松的就被清水冲进藕孔里了
7.把藕断拿出水面，竖立在清水中，再重复第2～3步，直到把糯米灌到八成满。（这是第一种灌糯米的方法）
8.或者是用小勺舀一匙洗净的糯米，放在莲藕切面的空隙处，附着在藕孔处的糯米轻松的就被清水吸进藕孔里了。有暴露在外面的糯米，用筷子轻轻的把糯米移动到藕孔处，糯米轻松的就又被清水吸进藕孔里了，再重复第5～6步，直到把糯米灌到八成满。（这是第二种灌糯米的方法）
9.用手把莲藕稍微倾斜没入水中
10.再提出水面，反复几次，灌进藕孔里的糯米之间就没有空隙了
11.把之前切下的一小段莲藕作为盖子，盖在大段的莲藕上，使两个切面完全接触密封盖好
12.在小段的莲藕上插满牙签，把两个莲藕段固定
蜜汁糯米藕做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁糯米藕做法
材料
主料：藕500g，糯米200g
做法
1、糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。
2、将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。
3、然后放入锅中，加入一勺红糖、适量冰糖、适量水，放入高压锅中压30分钟。
4、然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打，继续煮一小时即可。
蜜汁糯米藕做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的糯米藕和糯米藕粥做法
材料
藕，糯米，大枣，红糖，桂花，蜂蜜
做法
1.糯米洗净用清水浸泡2小时，沥干水份备用；
2.莲藕洗净去皮，自顶端2、3cm处切断，露出藕孔，切下的这节保留作为盖子；
3.将糯米塞入藕孔里，借助筷子将糯米塞实，藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落；
4.做一锅水要没过藕，放两勺红糖和几颗大枣，大火烧开后转小火（保持锅内翻滚）慢煮1小时；
5.取出煮好的藕，摘去牙签，切片后淋上蜂蜜（或炼乳）撒上桂花（我没有撒）就可以食用了。
小诀窍
1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实，否则煮的过程容易散开，糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足，若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了
3、藕的挑选有讲究，要挑长相端正的藕，这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。
4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器，以免藕变黑，卖相就不好了。
糯米藕和糯米藕粥做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯椰汁糯米糍做法
材料
紫薯、椰浆、糯米粉、白砂糖、生油
做法
1 将紫薯煮熟，压烂
2 用凉开水将糯米粉搅开，加入椰浆和白砂糖，加水搅拌直至粉团
3 稍微加入一些生油
紫薯椰汁糯米糍做法已被34人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与蜜汁糯米藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糖糯米藕
第二种：桂花糯米藕
第三种：冰糖糯米藕
第四种：糯米藕片
第五种：糯米藕
第六种：桂花糯米藕
第七种：桂花（玫瑰）糯米藕
第八种：桂花糯米藕
第九种：桂花糯米藕
第十种：桂花糯米藕
小编结合97位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老干妈茄汁煎豆腐、川北凉粉、烤玉米、青椒鸡片、酱香螺蛳
花菇火腿蒸鸡、.青椒皮蛋、蒸鸡、干煸四季豆
自制捞汁、豆豉青椒、炸蛋。
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