烹饪红枣鸡蛋发糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切片机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
美食美味的红枣鸡蛋发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣鸡蛋发糕、红枣鸡蛋发糕、鸡蛋发糕，桂圆红枣鸡蛋糖水。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6701人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红枣鸡蛋发糕做法
材料
材料：
做法
做法：
1将鸡蛋打入盆，直接加入清水、发酵粉、砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右;
(耐心好的话，也可以一样一样加，先加糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)
2 加入面粉，搅拌均匀;
3 加入1/3的红枣肉拌匀;
4 到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以;)
5 盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了);
6 看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，肉蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子;
7 蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。
西安阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
红枣鸡蛋发糕做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的红枣鸡蛋发糕做法
材料
材料：
做法
做法：
1将鸡蛋打入盆，直接加入清水、发酵粉、砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右;
(耐心好的话，也可以一样一样加，先加糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)
2 加入面粉，搅拌均匀;
3 加入1/3的红枣肉拌匀;
4 到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以;)
5 盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了);
6 看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，肉蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子;
7 蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。
西安阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
红枣鸡蛋发糕做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡蛋发糕做法
材料
鸡蛋4个，面粉100克，糖100克，工具：电饭煲，三个筷子（有打蛋器最好），大碗2个
做法
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键，一直搅到蛋白在手指尖上能立起来，不是闹着玩的，很痛苦滴，不知道怎么回事，朋友说打了15分钟，我就打了一个半小时，手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清。注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西按下煮饭键
2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。打开，撒上用开水泡过的葡萄干或者你自己想吃的配料，盖上锅盖，按下煮饭钮，大概2分钟后又会跳到保温，再让它闷20分钟就好了。这时，用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。
鸡蛋发糕做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香蛋发糕做法
材料
面粉250克，牛奶250毫升，白糖30克，普通发酵粉4克，泡打粉2克，红枣4粒
做法
1.所有材料放入盆里.
2.放入牛奶
3.250毫升的牛奶刚好调成上的稠度.
4.再看一下，就这样.不需要再加水.
5.用传热快的容器装面糊.先刷上油，这样不粘好脱模.
6.倒入面糊盖上盖子发酵到表面有气泡，面糊增大.
7.可随心放自己有果品.
8.大火蒸40分钟
9.取出
奶香蛋发糕做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的桂圆红枣鸡蛋糖水做法
材料
干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g
做法
干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
小诀窍
桂圆红枣鸡蛋糖水做法已被58人烹饪过！
小编整理281位网友投稿材料与红枣鸡蛋发糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣鸡蛋汤
第二种：红枣鸡蛋水
第三种：桂圆红枣鸡蛋糖水
第四种：红枣鸡蛋酒酿
第五种：增白细胞---桑葚红枣鸡蛋汤
第六种：山药红枣鸡汤
第七种：淮山红枣鸡脚汤
第八种：珧柱红枣鸡肉汤
第九种：大地棕根红枣鸡
第十种：香菇红枣鸡汤
小编结合90位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包苦瓜、拔丝香蕉、泡椒冬瓜、金针菇日本豆腐、泡椒冬瓜
卡仕达吐司、营养早餐、胡椒通心粉、福气排包
腊鸡、泡菜米线、紫薯苦瓜圈。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6701人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：红枣鸡蛋发糕,红枣鸡蛋发糕,鸡蛋发糕,桂圆红枣鸡蛋糖水
