烹饪煎酿笋尖所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、制冰机、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的煎酿笋尖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎酿笋尖、煎酿笋尖、煎酿笋尖，焗酿笋瓜。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煎酿笋尖做法
材料
主料 竹笋
做法
1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉
2.挖出的笋末拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，干淀粉，料酒，麻油，拌匀
3.把肉馅酿在竹尖里，塞紧，用干粉封口
4.下锅煎至两面略焦，表皮起皱
5.加水煮开，放酱油，糖，盐，料酒，煮至汤浓入味
煎酿笋尖做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的煎酿笋尖做法
材料
竹笋，肉，干淀粉，盐，胡椒，姜末，料酒，麻油，油，糖，水
做法
1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉；
2.挖出的笋末拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，干淀粉，料酒，麻油，拌匀；
3.把肉馅酿在竹尖里，塞紧，用干粉封口；
4.下锅煎至两面略焦，表皮起皱；
5.加水煮开，放酱油，糖，盐，料酒，煮至汤浓入味。
煎酿笋尖做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的煎酿笋尖做法
材料
主料 竹笋
做法
1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉
2.挖出的笋末拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，干淀粉，料酒，麻油，拌匀
3.把肉馅酿在竹尖里，塞紧，用干粉封口
4.下锅煎至两面略焦，表皮起皱
5.加水煮开，放酱油，糖，盐，料酒，煮至汤浓入味
煎酿笋尖做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的四珍酿笋尖做法
材料
主料：冬笋400克，鸡胸脯肉100克，
做法
1.冬笋从底部横切一刀夹刀片，翻开用小刀挖空竹节；
2.挖空的竹节与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后沥干水分；
3.鸡脯肉、虾米、香菇、蟹黄切成米；
4.切成米的各料加精盐、味精、料酒、葱白、干淀粉拌成馅分别酿入笋心；
5.用蛋清和淀粉调成的蛋粉糊封口；
6.再盖上夹刀片，摆在盘中上笼屉蒸15分钟；
7.小白菜焯水，用旺火，鸡汤、精盐、味精烧断生；
8.按一支笋尖一棵白菜摆成一圆形在盘上；
9.锅置旺火上，下熟猪油，入鸡汤加调味用湿淀粉勾薄芡，淋在笋、菜上即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
四珍酿笋尖做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的焗酿笋瓜做法
材料
中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）4根，低脂利可塔（ricotta）奶酪115克，大鸡蛋1个，稍微打散，磨碎的格吕耶尔（gruye）奶酪30克，中筋面粉1茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，罐装玉米（粟米）粒425克，沥干用水冲洗，蔬菜油2茶匙，青葱4根，切丝，李子形西红柿（plumtomato）1个，去籽后切块
做法
1.预热上火烧烤器（broiler）。烤盘上铺铝箔纸。大锅内放水，加入少许盐，煮沸。放入笋瓜，汆烫5分钟，至嫩软。沥干用冷水冲洗。
焗酿笋瓜做法已被98人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与煎酿笋尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮式笋尖虾饺
第二种：石笋尖椒
第三种：黄金蜂窝笋尖
第四种：xo酱笋尖炒面筋
第五种：猪骨汤咸瘦肉煮笋尖
第六种：笋尖焖白菜
第七种：笋尖焖豆腐
第八种：口蘑笋尖虾米豆腐
第九种：蘑菇笋尖烧豆腐
第十种：麻酱莴笋尖
小编结合40位厨师推荐再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单的做法，高端的享受---黄油烤松茸、椰奶果冻、榴汁清酒、芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑、椒麻雞腿塊
西瓜汁、香蕉蛋卷、辣子鸡、泰式甜辣小丸子
毛血旺、孜然土豆块、麻婆豆腐。
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