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大厨推荐:太阳花柠檬塔烹饪方法 图片及所用厨具(济宁油烟净化器保养)
2024-02-20 16:22    9443    中华厨具网

烹饪太阳花柠檬塔所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、压面机、单眼水池油水分离器、双层工作台、保温餐车冷库洗菜机风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、削皮器。

美食美味的太阳花柠檬塔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐太阳花柠檬塔、太阳花柠檬塔、太阳花面包,彩椒圈太阳花煎蛋。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4282人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的太阳花柠檬塔做法

材料

高筋面粉 低筋面粉 鸡蛋 杏仁粉 柠檬 柠檬汁 糖粉

做法

1. 将制作好的塔皮面团擀成0.2厘米厚

2. 放入模具中整形,去除多余的面团,塔皮表面扎小孔,冷藏30分钟后,表面压重物,烤箱预热180度烤10分钟后取出重物再烤5分钟,晾凉后脱模

3.制作柠檬馅, 鸡蛋黄加细砂糖搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉拌匀,清水、糖混合煮至稍沸后慢慢倒入,边倒边搅拌

5. 过滤,倒回中小火煮至浓稠后熄火,加入软化的黄油混合搅拌均匀

6. 加入泡软并沥干水分的吉利丁片快速搅拌混合均匀,最后加入柠檬汁混合均匀,倒入塔中冷藏至凝固

7. 制作巧克力甘纳许,黑巧克力切碎,淡奶油加细砂糖煮沸后倒入,混合至融解,最后加入软化黄油混合均匀即可

8. 放入裱花袋中,稍晾凉后挤在凝固好的柠檬馅中间。冰箱冷藏, 制作柠檬奶油酱,鸡蛋液、细砂糖、柠檬汁混合搅拌均匀

9. 小火边搅拌边加热至浓稠。过滤降温备用,与黄油混合,一直用电动打蛋器搅拌

10. 放入0.7厘米平口花嘴的裱花袋中,在塔上基础花瓣的形状。中间可以用巧克力米稍装饰即可

太阳花柠檬塔做法已被51人烹饪过!

第二种:美食美味的太阳花柠檬塔做法

材料

高筋面粉 低筋面粉 鸡蛋 杏仁粉 柠檬 柠檬汁 糖粉

做法

1. 将制作好的塔皮面团擀成0.2厘米厚

2. 放入模具中整形,去除多余的面团,塔皮表面扎小孔,冷藏30分钟后,表面压重物,烤箱预热180度烤10分钟后取出重物再烤5分钟,晾凉后脱模

3.制作柠檬馅, 鸡蛋黄加细砂糖搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉拌匀,清水、糖混合煮至稍沸后慢慢倒入,边倒边搅拌

5. 过滤,倒回中小火煮至浓稠后熄火,加入软化的黄油混合搅拌均匀

6. 加入泡软并沥干水分的吉利丁片快速搅拌混合均匀,最后加入柠檬汁混合均匀,倒入塔中冷藏至凝固

7. 制作巧克力甘纳许,黑巧克力切碎,淡奶油加细砂糖煮沸后倒入,混合至融解,最后加入软化黄油混合均匀即可

8. 放入裱花袋中,稍晾凉后挤在凝固好的柠檬馅中间。冰箱冷藏, 制作柠檬奶油酱,鸡蛋液、细砂糖、柠檬汁混合搅拌均匀

9. 小火边搅拌边加热至浓稠。过滤降温备用,与黄油混合,一直用电动打蛋器搅拌

10. 放入0.7厘米平口花嘴的裱花袋中,在塔上基础花瓣的形状。中间可以用巧克力米稍装饰即可

太阳花柠檬塔做法已被10人烹饪过!

第三种:美食美味的太阳花面包做法

材料

高粉200g,糖30g,盐3g,黄油30g,奶粉5g,鸡蛋31g,水110ml,酵母3g

做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始第一次发酵;

2.一次发酵结束后,先将面团分成两个大的,然后将其中一个再分割成12份,松弛10分钟;

3.先将大的排气摆在烤盘中央,然后将12个小的,其中6个做成卷式,剩余6个做成叶子式;

4.然后每隔一个摆围一周,开始第二次发酵;

5.二次发酵结束后,摆上眼睛,鼻子,划上嘴巴,刷蛋液;

6.烤箱220度预热,下层10-15分钟即可。

太阳花面包做法已被80人烹饪过!

第四种:美食美味的红豆太阳花面包做法

材料

高粉250g,水170ml,奶粉15g,黄油20g,糖25g,盐一点点,鸡蛋15g,酵母一小勺

做法

1.把面团材料放入面包机揉至扩展状态并发酵到两倍大

2.取出面团揉圆排气,平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜醒20分钟

3.面团按扁包入豆沙,放几颗蜜豆

4.包好,收口朝下

5.寸圆模刷一层融化的黄油

6.面团包好馅料之后如图放进模具

7.放到温暖潮湿的地方进行二次发酵

8.发酵好之后表面刷一层蛋液

9.装饰白芝麻

10.烤箱预热170度,25分钟

红豆太阳花面包做法已被60人烹饪过!

第五种:美食美味的彩椒圈太阳花煎蛋做法

材料

红彩椒1个

做法

1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5cm的彩椒圈。

2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

彩椒圈太阳花煎蛋做法已被29人烹饪过!

小编整理952位网友投稿材料与太阳花柠檬塔相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:太阳蒸蛋

第二种:太阳

第三种:太阳饼

第四种:橘色太阳

第五种:太阳饼

第六种:中港太阳饼

第七种:太阳饼

第八种:太阳蛋

第九种:太阳蚵仔仁

第十种:泰汁煮太阳瓜

小编结合71位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制红油豆瓣、油炸臭干子、香芒豆浆、简易水果雪球、吊锅蹄花

洋蔥豬排、甜薄撑、美味猪尾、西米火龙果

吊锅野鸭、芒果奶、红心火龙果冰激凌。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4282人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:太阳花柠檬塔,太阳花柠檬塔,太阳花面包,彩椒圈太阳花煎蛋

相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台冰箱、绞肉机开水器、冰箱 、刀具。

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