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名师烹饪:彩虹吐司烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器怎么用)
2024-02-20 16:14    5083    中华厨具网

烹饪彩虹吐司所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台冷饮机、去根机、新风系统、热水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。

美食美味的彩虹吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩虹吐司、彩虹吐司、彩虹pizza 彩虹pizza,过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条。

(中华厨具网 建议,再次对94位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6805人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的彩虹吐司做法

材料

高筋面粉480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母5克,奶粉27克,黄油30克

做法

1、所有材料除黄油外加入面包机里。

2、3档揉面揉6分钟。

3、可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,再揉5分钟。

4、可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份。

5、留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口。

6、室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟。

7、松驰好的面团一份份碾成长方形状。

8、一层一层叠起来,放入吐司模具里。

9、表面盖上一条湿毛巾。

10、室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。看看,出炉后的吐司很普通,正正方方的很简单,但一但切开,里面的色彩绝对让你眼前一亮啊!

彩虹吐司做法已被74人烹饪过!

第二种:美食美味的彩虹吐司做法

材料

高筋面粉480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母5克,奶粉27克,黄油30克

做法

1、所有材料除黄油外加入面包机里。

2、3档揉面揉6分钟。

3、可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,再揉5分钟。

4、可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份。

5、留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口。

6、室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟。

7、松驰好的面团一份份碾成长方形状。

8、一层一层叠起来,放入吐司模具里。

9、表面盖上一条湿毛巾。

10、室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。看看,出炉后的吐司很普通,正正方方的很简单,但一但切开,里面的色彩绝对让你眼前一亮啊!

彩虹吐司做法已被33人烹饪过!

第三种:美食美味的彩虹pizza 彩虹pizza做法

材料

高粉 200g

做法

将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时

将面团擀成圆饼,如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀,擀成合适的大小,我这个直径25cm左右

面团上涂番茄酱或pizza酱,如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小,按颜色的过渡一行行排起来,最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度,烤20分钟即可。烤箱预热220度,烤20分钟即可。

彩虹pizza 彩虹pizza做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法

材料

原料:

做法

做法:

1、将a的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。

2、将b中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。

3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。

4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。

5、于温暖处进行最后发酵。

6、烤箱下层,180度40分钟,上色后盖锡纸。

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法已被83人烹饪过!

第五种:美食美味的过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条做法

材料

主料:土司片3片

做法

1. 吐司切成1厘米宽的吐司条;

2. 黄油切小粒,放入微波可用的容器;

3. 盛装黄油的容器送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油融化;

4. 吐司条浸入黄油,裹满黄油液;

5. 烤盘铺油纸,放入沾满黄油的吐司条,烤箱200度预热,中层烤5分钟;

6. 取出,逐个翻面,再继续烤3分钟;

7. 取出吐司条,趁热撒上细砂糖;

8. 再撒少许椰蓉,晾凉即可食用。

小诀窍

1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状,注意体积不要太大;

2. 黄油切成小粒,可缩短融化的时间;

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条做法已被53人烹饪过!

小编整理495位网友投稿材料与彩虹吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:彩虹“鱼”沙拉

第二种:彩虹蛋包

第三种:彩虹金菇煲

第四种:彩虹鱼丁

第五种:彩虹冻芝士蛋糕

第六种:彩虹布丁

第七种:彩虹果汁

第八种:彩虹醇品咖啡

第九种:手工版彩虹面条

第十种:非常漂亮的彩虹面条——压面机

小编结合94位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芒果冰激凌、杏仁牛奶吐司、蚂蚁上树、草莓冰激凌、炎炎夏日自酿葡萄酒

炎炎夏日自酿葡萄酒、吊腊鸭、吊锅公鸡蛋牛鞭、蒸花朒

吊锅野鸭、吊锅腊鸡、简易草莓冰激凌。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6805人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:彩虹吐司,彩虹吐司,彩虹pizza 彩虹pizza,过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

相关厨具产品推荐: 微波炉、洗碗机饮料展示柜、水龙头、厨房设备 、勺子。

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