烹饪泰式雞塊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的泰式雞塊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式雞塊、泰式雞塊、黑胡椒炒雞塊，泰式烤翅。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式雞塊做法
材料
去骨雞腿肉2塊，洋蔥2分之1顆，蒜2瓣，橄欖油一點點，泰式醬3匙，蕃茄醬1.5匙，水適量，鹽適量，料酒2匙
做法
1、去骨雞腿肉2塊切塊，灑一點點鹽和2匙料酒醃一下。
2、步驟（1）直接放不粘鍋平底鍋小火煎，煎至皮有點脆關火。
3、烤盤鋪錫箔，將步驟（2）烤箱加熱165度10分鐘。
4、洋蔥2分之1顆切長條。
5、蒜2瓣做成蒜蓉。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻。
7、放入步驟（4）加適量的水翻炒至洋蔥呈半透明。
8、放入步驟（5）翻炒，加入泰式醬3匙，蕃茄醬1.5匙，一點點鹽和一點點水做成醬汁。
9、放入步驟（3）再翻炒一下，待雞塊均勻裹上醬汁收汁裝盤。
泰式雞塊做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式雞塊做法
材料
去骨雞腿肉2塊，洋蔥2分之1顆，蒜2瓣，橄欖油一點點，泰式醬3匙，蕃茄醬1.5匙，水適量，鹽適量，料酒2匙
做法
1、去骨雞腿肉2塊切塊，灑一點點鹽和2匙料酒醃一下。
2、步驟（1）直接放不粘鍋平底鍋小火煎，煎至皮有點脆關火。
3、烤盤鋪錫箔，將步驟（2）烤箱加熱165度10分鐘。
4、洋蔥2分之1顆切長條。
5、蒜2瓣做成蒜蓉。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻。
7、放入步驟（4）加適量的水翻炒至洋蔥呈半透明。
8、放入步驟（5）翻炒，加入泰式醬3匙，蕃茄醬1.5匙，一點點鹽和一點點水做成醬汁。
9、放入步驟（3）再翻炒一下，待雞塊均勻裹上醬汁收汁裝盤。
泰式雞塊做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的黑胡椒炒雞塊做法
材料
去骨雞腿肉1塊，蒜2瓣，蔥1支，洋蔥4分之1顆，杏鮑菇1個，醬油3匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，水適量，橄欖油一點點，料酒1匙
做法
1、去骨雞腿肉1塊，切大塊，加入1匙醬油，1匙料酒，適量黑胡椒粉，適量黑胡椒碎用手抓均勻放冰箱冷藏20分鐘以上。
2、蒜2瓣做成蒜蓉，洋蔥4分之1顆切絲。
3、蔥1支切段，分成蔥白和蔥綠。
4、杏鮑菇1個切片。
5、不粘鍋平底鍋小火加熱，不要放油，放入步驟（1）兩面煎至5分熟，盛起。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）和步驟（3）的蔥白爆香。
7、加入步驟（4）和一點水翻炒，至菇差不多熟了，加入步驟（5）翻炒，至雞肉差不多熟了加入步驟（3）的蔥綠，醬油2匙，適量黑胡椒粉和黑胡椒碎，一點點水翻炒均勻，裝盤。
黑胡椒炒雞塊做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的西式雞肉湯做法
材料
雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油
做法
1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min
2.調到中火加入雞肉和孜然,又是5min
3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min
4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,据個人喜好地
小诀窍
將湯澆在玄米飯上,真棒~西紅柿適量加多點,可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創意
西式雞肉湯做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的泰式烤翅做法
材料
主料：鸡全翅4只，调味料：鱼露2大勺，糖4大勺，水3大勺，红洋葱（切成末）1大勺，椰浆粉2小勺，咖喱粉1小勺，辣椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，大蒜（切成末）1小勺，烘焙：烤箱中层，上下火，200度，烤25-30分钟，直到表面焦黄色
做法
*把所有调味料混合到一个大碗里，鸡全翅洗净擦干以后，放入调味料碗里，均匀粘上调味料，碗口封上保鲜膜，腌制3个小时以上(如果时间充足，可以腌制过夜)。
*腌好的鸡翅放入烤盘（或放在烤网上），放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到表面焦黄色即可，烤的中途翻面一次。
*把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里，用小火加热煮沸，煮到调味料开始变得浓稠后离火。把煮好的调味料淋到烤好的鸡翅上，就可以享用美味的泰式烤翅了。
小诀窍
1、鱼露，是一种以鲜鱼为原料腌制发酵而成的调味汁，它是泰国人烹制菜肴最常用的调味品之一。在国内，鱼露在大超市也可以买到，一般放在酱油、醋、料酒等调味品旁边。我的鱼露购于家乐福。
泰式烤翅做法已被91人烹饪过！
小编整理437位网友投稿材料与泰式雞塊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式杂果酸甜鸡
第二种：泰式炒裸条
第三种：泰式乌头鱼(明炉煮乌头)
第四种：泰式蛋包什锦
第五种：泰式甜辣排骨
第六种：泰式辣酱可乐鸭
第七种：泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第八种：泰式甜辣牛肉粒
第九种：泰式海鲜炒面
第十种：自制泰式辣酱
小编结合53位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养生绿豆沙馅、奶香冰激凌、葱香曲奇、冰糖杨梅汁、杂粮豆卷
奥尔良美味烤翅、糖醋茄片、油炸冰激凌、棉花糖奶丁
卷粉、西红柿鸡蛋、香滑豆腐花。
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相关菜谱名称推荐：泰式雞塊,泰式雞塊,黑胡椒炒雞塊,泰式烤翅
