烹饪养生绿豆沙馅所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的养生绿豆沙馅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐养生绿豆沙馅、养生绿豆沙馅、养生绿茶虾,红糖豆沙馅料。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的养生绿豆沙馅做法
材料
绿豆 - 500g
做法
1、把绿豆洗净,用凉水浸泡3小时,用高压锅煮30分钟至软烂。
2、乘热把绿豆捞起,放入搅拌杯内,加入糖及麦芽糖搅打成泥。(绿豆汤可别丢弃, 加些红糖当凉茶喝,消暑清热)
3、加入小麦淀粉(澄粉),再继续搅拌15秒左右。
4、把全部材料(除了香油)倒入炒锅内, 小火炒至馅干水离锅。
5、拌入香油,晾凉待用。
制作流程请参考养生健康红豆沙的博文:/s/blog_aef2e6100101mktl.
小诀窍
建议参考制作月饼的相关资料及食谱(链接):
1、月饼糖浆(传统熬法)
2、转换糖浆(微波炉熬)
3、紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)
4、凤梨馅小月饼
5、公仔饼或猪仔饼
6、养生黑芝麻黑豆沙馅(原创)
7、养生健康红豆沙
养生绿豆沙馅做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的养生绿豆沙馅做法
材料
绿豆 - 500g
做法
1、把绿豆洗净,用凉水浸泡3小时,用高压锅煮30分钟至软烂。
2、乘热把绿豆捞起,放入搅拌杯内,加入糖及麦芽糖搅打成泥。(绿豆汤可别丢弃, 加些红糖当凉茶喝,消暑清热)
3、加入小麦淀粉(澄粉),再继续搅拌15秒左右。
4、把全部材料(除了香油)倒入炒锅内, 小火炒至馅干水离锅。
5、拌入香油,晾凉待用。
制作流程请参考养生健康红豆沙的博文:/s/blog_aef2e6100101mktl.
小诀窍
建议参考制作月饼的相关资料及食谱(链接):
1、月饼糖浆(传统熬法)
2、转换糖浆(微波炉熬)
3、紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)
4、凤梨馅小月饼
5、公仔饼或猪仔饼
6、养生黑芝麻黑豆沙馅(原创)
7、养生健康红豆沙
养生绿豆沙馅做法已被50人烹饪过!
第三种:美食美味的养生绿茶虾做法
材料
大虾
做法
包裹炸
养生绿茶虾做法已被30人烹饪过!
第四种:美食美味的绿豆沙馅做法
材料
绿豆250克,砂糖80克,面粉50克
做法
1、绿豆洗净,用清水泡一个晚上。剥掉外壳,放入电压锅中加水(水不要太多,只须比绿豆高约0.8cm左右即可)压20分钟。
2、消气后,取出,趁热用匙子把压好的绿豆压一下,加入砂糖,继续压成绿豆沙茸。
3、锅洗净,倒入面粉,中小炒至微微发黄。
4、根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉,一边加一边充分搅拌,混合均匀就可以了。
小诀窍
1、绿豆沙,我喜欢偏甜一点,因为总觉得偏淡的绿豆会有股没断生的味道,所以糖的用量可以一边尝试一边加,加到适合自己的甜度。
2、水的用量,因为泡浸过的绿豆已含有水份,故不要加的太多,如果没把握,水多了,也没关系,把多余的汤汁倒掉,再用锅中小火炒一下,炒至收汁,再继续下一步的操作。
3、面粉的用量,跟加糖的方式一样,不要一下子加全加进去,一边倒一边搅拌,搅至感觉有很大的阻力就差不多了。
4、这绿豆沙可以直接吃也可以当馅用,如果用来做内馅的话,在使用前最好先放入冰箱里冷藏1小时以上。
绿豆沙馅做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的红糖豆沙馅料做法
材料
红小豆,红糖,大枣
做法
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎,边碾边放入红糖,搅拌均匀即可
红糖豆沙馅料做法已被79人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与养生绿豆沙馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:毛毛虫面包(豆沙馅)
第二种:粗粮细做——豆沙馅窝头
第三种:自制糖桂花豆沙馅
第四种:红豆沙馅包子
第五种:黑芝麻黑豆沙馅
第六种:豆沙馅(湿)
第七种:微波炉版豆沙馅小饼干
第八种:豆沙馅---【中秋系列】
第九种:彩色豆沙馅丸子
第十种:豆沙馅面包
小编结合61位厨师推荐再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶香冰激凌、葱香曲奇、冰糖杨梅汁、杂粮豆卷、奥尔良美味烤翅
香滑豆腐花、油炸冰激凌、棉花糖奶丁、卷粉
西红柿鸡蛋、西红柿鸡蛋、糖醋茄片。
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