铅析由统计值（q）不大于su/l非铅元素的析出置应不大于下农序号元累名杯限据了解，陶瓷阀芯用土烧制而成，更耐磨、耐高温、耐腐蚀，是环保健康的一种阀芯。目前市面上的水龙头以陶瓷阀芯为主，而以其为核心部件的水龙头就称为陶瓷片密封水嘴。

新标准增加金属污染物析出限量*受关注根据新修订的陶瓷片密封水嘴（征求意见稿），新标准适用于安装在建筑物内的冷热水供水管路末端、工作压力（静压）不大于l.ompa、供水温度不大于90°c的各类水嘴。

与gb18145-2003相比，新标准主要变化在于增加水嘴中金属污染物析出的限量、修改水嘴流量要求、增加对单柄双控水嘴灵敏度的要求、修改表面耐腐蚀性能要求等多个方面。

对于新准的修订内容，网易家居选取其中重要的几项，调查网友的关注度。结果显示，56.1%的网友关注“增加水嘴中金属污染物析出的限量”，但也有15.7%的网友表示都不关注。

增加水m中金污染物析出的隈量：对于水龙头新国标的修订，你*关注哪方面，（可多选）事实上，水龙头重金属超标，罪魁祸首并不只是“铅”。2013年传得沸沸扬扬的“水龙头铅超标”事件，让消费者谈铅色变，而2013年12月，央视再次曝光不锈钢水龙头六价铬超标超标，其他重金属超标也备受关注，不锈钢水龙头同样被推到了风口浪尖上。

镍等重金属的析出量纳入到规定范畴当中，不锈钢水龙头尚无国标限制。但是，这种局面或在新国标出台后被打破，即将出台的陶瓷片密封水嘴新标准范围将适用于各种材质的水龙头。

根据新修订的陶瓷片密封水嘴（征求意见稿），铅析出统计值不大于5ug/l，此外还对锑、砷、锌、锰、铬、镍等16重重金属的析出量进行限制。

消息人士称，陶瓷片密封水嘴新标准已在2013年底通报公示，新标准发布到实施之间会有至少6个月的间隔，从事陶瓷片密封水嘴产品生产的企业应该在这段时间内要熟悉标准、理解标准、学习标准、掌握标准、执行标准，从原材料入手，生产出符合标准的陶瓷片密封水嘴产品。

尽管水龙头新国标实施在即，但是新国标实施之后，企业在生产过程中能否遵循新标准，职能部门在监管上会不会渎职，也许正如有网友所说：“百姓不会懂那么多，这是靠政府管，相应机构失职，就应该惩罚，就应该有部门管他们！”

开放式厨房怎样“戒烟"来源：赣南曰报现在，由于空间宽敞，造型好看等特点，开放式厨房受到越来越多人的喜爱。实际上中式厨房做成开放式是很大胆的一个行为，因为中餐的烹饪方式会产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说不实用。现代生活倡导健康至上，打造无烟厨房，远离厨房污染，避免油烟危害是居家生活的一件大事。那么，有哪些招数可以给开放式厨房”戒烟“呢，玻璃墙既通透又隔烟实用指数：★★★★★很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，业内人士建议，可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。

be理论/3做玻璃墙*重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢、木质的框架，价格差别较大。如果是采用推拉门形式，还需有固定滑轨、吊轨等，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。

局部开放适当遮挡与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断，但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。

如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做完饭油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

加大排油烟机功率烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。另外，厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

使用环保灶具实用指数：★★★★☆现在，无烟灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，并实现全自动智能化控制，属绿色环保型高档厨房产品。这类灶具可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。而且，四合一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间。将灶具与厨柜融于一体，安装自由度高，为开放式的现代厨房提供更多空间。不过，目前这类环保灶具造价一般都比较高。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。



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