烹饪腐竹杏鲍菇所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的腐竹杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐竹杏鲍菇、腐竹杏鲍菇、腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜，芦笋杏鲍菇。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腐竹杏鲍菇做法
材料
腐竹，杏鲍菇，青椒，小米椒，蒜，生抽，调和油，盐。
做法
1.腐竹提前一晚水发好，一定要发软才好吃。杏鲍菇也要放在水里多浸泡，把水挤掉怕有保鲜的药水。
2.发好的腐竹和青椒滚刀切，杏鲍菇切成片状，小米椒切段，蒜切沫。
3.锅烧热加油，放入青椒加少许盐，翻炒几下就盛盘放一边。
4.锅中还有油，下腐竹和杏鲍菇爆炒（不加盐，最后再加盐），加少许水，转小火盖锅焖。
5.用筷子试试腐竹，如软了加小米椒，盐少许，生抽少许，再放入青椒一起炒，最后盛盘。
腐竹和杏鲍菇都是既有嚼劲又很鲜香的东西，放在一起，其味无穷！
腐竹杏鲍菇做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的腐竹杏鲍菇做法
材料
腐竹，杏鲍菇，青椒，小米椒，蒜，生抽，调和油，盐。
做法
1.腐竹提前一晚水发好，一定要发软才好吃。杏鲍菇也要放在水里多浸泡，把水挤掉怕有保鲜的药水。
2.发好的腐竹和青椒滚刀切，杏鲍菇切成片状，小米椒切段，蒜切沫。
3.锅烧热加油，放入青椒加少许盐，翻炒几下就盛盘放一边。
4.锅中还有油，下腐竹和杏鲍菇爆炒（不加盐，最后再加盐），加少许水，转小火盖锅焖。
5.用筷子试试腐竹，如软了加小米椒，盐少许，生抽少许，再放入青椒一起炒，最后盛盘。
腐竹和杏鲍菇都是既有嚼劲又很鲜香的东西，放在一起，其味无穷！
腐竹杏鲍菇做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法
材料
1.材料：
做法
1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3.煎好的腐竹成品
4.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7.放盐翻炒下，出锅。
小诀窍
如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇，排骨，调料：葱，姜，小茴香，盐，绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的芦笋杏鲍菇做法
材料
芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清
做法
1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会
2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分
3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒
芦笋杏鲍菇做法已被73人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与腐竹杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍汁杏鲍菇
第二种：奶油杏鲍菇
第三种：美极杏鲍菇
第四种：蚝油杏鲍菇
第五种：鲍汁杏鲍菇
第六种：温暖你的杏鲍菇骨头汤
第七种：杏鲍菇蛋汤
第八种：杏鲍菇炖排骨
第九种：杏鲍菇串烧
第十种：杏鲍菇握寿司
小编结合35位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你蛋卷、红糖发糕、双色山药球、迷你马卡龙、炝红苕尖
喷香土豆丸、吊锅飘香鸡、吊锅土豚、酱姜片
江米切糕、微波玉米羹、葱油腐竹。
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