烹饪土家秘制风干鹅所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的土家秘制风干鹅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土家秘制风干鹅、土家秘制风干鹅、私家秘制基围虾，特制风湿酒。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的土家秘制风干鹅做法
材料
一袋风干好的风干鹅，三汤匙味精鸡精，一瓢白胡椒一瓢糖，
做法
先放一瓢开水，然后放些姜丝放辣椒面，接着将剁好成块的风干鹅放入锅中然后煮几分钟然后将打好的锅底拿过来，锅底打的是萝卜豆芽，千张粉皮，四个打底！然后将风干鹅倒到锅中，然后放上葱丝一小把，然后将练好的香油一瓢油放入锅内提色！接下来就可以上过啦！呵呵o& #40;∩_∩& #41;o~
土家秘制风干鹅做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的土家秘制风干鹅做法
材料
一袋风干好的风干鹅，三汤匙味精鸡精，一瓢白胡椒一瓢糖，
做法
先放一瓢开水，然后放些姜丝放辣椒面，接着将剁好成块的风干鹅放入锅中然后煮几分钟然后将打好的锅底拿过来，锅底打的是萝卜豆芽，千张粉皮，四个打底！然后将风干鹅倒到锅中，然后放上葱丝一小把，然后将练好的香油一瓢油放入锅内提色！接下来就可以上过啦！呵呵o& #40;∩_∩& #41;o~
土家秘制风干鹅做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的私家秘制基围虾做法
材料
基围虾，葱，姜，生抽，糖，话梅
做法
1、基围虾洗干净，沥水，内开刀。
2、放葱（切丝）、姜（切丝）、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。
3、下油锅炸至没有水分就可以捞起装盘了，很简单！
私家秘制基围虾做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的私家秘制烤鸡做法
材料
新母鸡1只，蒜，姜，炼乳，番茄沙司，罗勒，糖，味精，黑胡椒粉，李锦记生抽，老抽，味蚝鲜
做法
1、整鸡一只，洗干净，沥干水分。
2、然后自制腌制料。虽然是私家的，但是也愿意跟大家一起分享，嘿嘿~~ 准备腌料：生抽、味蚝鲜、老抽（少许）、盐、炼乳、番茄沙司（少许）、罗勒、姜末、蒜末、味精、糖，所有的料放一起搅拌一下，均匀的涂抹在鸡的身上，最好给鸡按摩一下，这样味道会吃进去。然后把多余的腌料倒入鸡的肚子里，把鸡放进食品袋封好，腌制24小时。
3、烤制的时候把鸡身上的蒜末姜末都抖干净，汁水也用厨房用纸擦干，然后用叉子两头固定好（我用的是长帝烤箱360度旋转烘烤），放进烤箱上火，温度200度，60分钟。烤的时候先把鸡翅膀用锡纸包一下，以免烤焦了。
4、40分钟以后再去掉锡纸，继续烤之鸡完全熟，ok！好了，香喷喷的烤鸡出炉咯！哈哈！真好吃啊！
私家秘制烤鸡做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的特制风湿酒做法
材料
山风艾、三叶青藤、九层风、红鱼眼等。
做法
将上药制成药酒。
特制风湿酒做法已被49人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与土家秘制风干鹅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土家酱香饼
第二种：风干黄花鱼
第三种：白芦笋佐义式风干火腿
第四种：白芦笋佐义式风干火腿
第五种：风干牛肉
第六种：红烧风干咸鱼以及咸鱼做法
第七种：风干牛肉蔬菜卷
第八种：糍椒风干鸡
第九种：铁锅风干藕
第十种：油煎风干鱼
小编结合91位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吊锅土豚、香滑马蹄糕、芒果牛奶冰棒、西瓜冰棒、芒果果冻
香蕉芒果冰欺凌、腊蹄花、美味鸡蛋羹、酱骨架
自制奶油、四角鸡、无敌滚雪球。
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相关菜谱名称推荐：土家秘制风干鹅,土家秘制风干鹅,私家秘制基围虾,特制风湿酒
