烹饪小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、削皮器。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球做法
材料
原料:土豆280克,面粉60克,熟黑芝麻50克。
做法
制作步骤:
1.土豆去皮,洗净,入锅用旺火蒸熟,取出,放入容器内捣成细泥,再加入50克面粉拌匀。
2.熟黑芝麻、白糖25克、余下的面粉放入容器内拌成馅,将土豆泥揪成大小均匀的剂子,按扁,包入芝麻糖馅,封口捏严,团成小圆球。
3.锅中加入植物油烧至五成熟,下入土豆球炸至略硬,成金黄色时,捞出沥油。
4.另起锅,加入余下的白糖炒化,呈金黄色,刚要冒小泡时,倒入土豆球,离火快速颠翻均匀,淋上明油,出锅盛在抹油的盘内即成。
小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球做法
材料
原料:土豆280克,面粉60克,熟黑芝麻50克。
做法
制作步骤:
1.土豆去皮,洗净,入锅用旺火蒸熟,取出,放入容器内捣成细泥,再加入50克面粉拌匀。
2.熟黑芝麻、白糖25克、余下的面粉放入容器内拌成馅,将土豆泥揪成大小均匀的剂子,按扁,包入芝麻糖馅,封口捏严,团成小圆球。
3.锅中加入植物油烧至五成熟,下入土豆球炸至略硬,成金黄色时,捞出沥油。
4.另起锅,加入余下的白糖炒化,呈金黄色,刚要冒小泡时,倒入土豆球,离火快速颠翻均匀,淋上明油,出锅盛在抹油的盘内即成。
小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球做法已被19人烹饪过!
第三种:美食美味的小q厨房之蔬菜篇(2)麻汁豆角做法
材料
原料:嫩豆角350克。
做法
ps:呃,小q偷下懒,就不写准备工作了~~
制作方法:
1.将豆角洗涤整理干净、切成长段,再放入沸水锅中焯烫透,捞出沥干水分,装入碗中备用。
2.将精盐、香醋、蒜泥、芝麻酱搅拌均匀成麻汁,然后倒入豆角中翻拌均匀,装盘上桌即可。
小q厨房之蔬菜篇(2)麻汁豆角做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的小q厨房之蔬菜篇(1)罗卜丝拌海蜇丝做法
材料
原料:白萝卜·心里美萝卜各200克,海蜇丝50克。
做法
准备工作:
1.海蜇丝放入清水盆内,用手轻轻揉搓,以去除泥沙和杂质。
2.捞出海蜇丝,放入沸水中焯烫一下,捞入冷水中冲洗,浸泡,除去咸涩味。
3.白萝卜,心里美萝卜分别去根,洗净,去外皮。
4.先切成薄片,再切成5厘米长细丝。
5.放入大碗中,加入适量精盐拌匀,腌制1小时。
6.再加入冷水冲洗,泡透,以去除异味,然后取出攥净水分。
制作步骤:
1.将两种萝卜丝和海蜇丝放在大碗里调拌均匀。
2.加入精盐.白糖.白醋.味精.拌匀,腌制20分钟,放入盘内,锅中放入花椒油烧至九成热,浇在萝卜丝上拌匀即可。
小q厨房之蔬菜篇(1)罗卜丝拌海蜇丝做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的小q厨房之蔬菜篇(10)三色萝卜丝做法
材料
原料:白萝卜150克,青萝卜100克,胡萝卜75克。
做法
制作步骤:
1.白萝卜、青萝卜、胡萝卜分别去根及皮,洗净,切成细丝,放入大碗中,加入少许精盐拌匀。
小q厨房之蔬菜篇(10)三色萝卜丝做法已被38人烹饪过!
小编整理231位网友投稿材料与小q厨房之蔬菜篇(12)拔丝薯球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小q厨房之蔬菜篇(8)冬瓜八宝汤
第二种:小q厨房 麻汁豆角
第三种:拔丝薯条
第四种:绿豆凸(12个)
第五种:土娃娃厨房之大阪煎饼
第六种:土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
第七种:土娃娃厨房之栗子蛋糕
第八种:土娃娃厨房之玛格丽特小姐
第九种:土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza
第十种:土娃娃厨房之中乳酪蛋糕
小编结合80位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰激凌、酸辣土豆丝、冰激凌自制~、天天、小q厨房之蔬菜篇(13)什锦酿南瓜
香蕉冰激凌、小q厨房之蔬菜篇(14)酱萝卜条、西瓜冰棒、彩色冰棒
茄子豆角、冰糖綠豆湯、奶香南瓜双色软糕。
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