烹饪姜汁雪花冰所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的姜汁雪花冰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁雪花冰、姜汁雪花冰、椰汁雪花糕,华丽转身的牛轧糖 —— 花生雪花冰。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的姜汁雪花冰做法
材料
姜 50克
做法
1、刮去姜的外皮。
2、磨成姜蓉及榨汁。
3、锅中放入清水、砂糖煮至糖溶化。
4、加入姜汁及柠檬汁拌勻。
5、将蛋白打至挺身。
6、加入姜汁混合物轻轻拌匀。
7、盖上保鲜纸,置冰箱2小时。
8、将成品弄松,即可享用。
姜汁雪花冰做法已被72人烹饪过!
第二种:美食美味的姜汁雪花冰做法
材料
姜 50克
做法
1、刮去姜的外皮。
2、磨成姜蓉及榨汁。
3、锅中放入清水、砂糖煮至糖溶化。
4、加入姜汁及柠檬汁拌勻。
5、将蛋白打至挺身。
6、加入姜汁混合物轻轻拌匀。
7、盖上保鲜纸,置冰箱2小时。
8、将成品弄松,即可享用。
姜汁雪花冰做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的椰汁雪花糕做法
材料
椰浆,牛奶,玉米淀粉,糖
做法
1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅。
2.熬成稠稠的糊状即可。
3.倒入模具内放凉,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
4.切成自己喜欢形状以后,再裹上椰丝,就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
椰汁雪花糕做法已被11人烹饪过!
第四种:美食美味的牛奶雪花冰做法
材料
奶粉1杯,热开水3杯,砂糖50公克,巧克力酱50公克
做法
1.将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉,再装入模型中,放入冰冻结冰成牛奶冰砖,备用。
2.将作法1的牛奶冰砖放入剉冰机中,刨出1盘牛奶雪花,最后淋入巧克力酱即可。
牛奶雪花冰做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的华丽转身的牛轧糖 —— 花生雪花冰做法
材料
牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml
做法
1.将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳;
2.加水,小火熬至牛轧糖融化;
3.蛋黄中倒入白砂糖;
4.用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态;
5.将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊;
6.用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上。
小诀窍
1.熬制牛轧糖时一定要用小火,否则容易糊锅;
华丽转身的牛轧糖 —— 花生雪花冰做法已被50人烹饪过!
小编整理894位网友投稿材料与姜汁雪花冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜蜜蜜的菊花冰棍
第二种:淮山蛋花冰糖水
第三种:菊花冰糖莲子雪耳羹
第四种:款冬花冰糖水
第五种:龟血红花冰糖羹
第六种:蚕豆花冰糖煎汤
第七种:桂花冰糖炖香蕉
第八种:桂花冰糖炖香蕉
第九种:巧克力雪花饼
第十种:雪花牛肉丸
小编结合92位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎萝卜骨、云吞、培根三文治、菠菜鸡蛋粉丝、糖醋里脊
可可雪糕、四川凉糕、芒果养乐多、杏鲍菇焗牛柳
培根牛油果番茄沙律、青苹果沙律配核桃、四川红油抄手。
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