烹饪泰式红咖喱(鸡)所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的泰式红咖喱(鸡)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式红咖喱(鸡)、泰式红咖喱(鸡)、黄金猪(鸡)柳,泰式红咖喱虾。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的泰式红咖喱(鸡)做法
材料
土豆,胡萝卜,洋葱半个,红椒1个,青椒1个,鸡腿肉2lb,泰式红咖喱酱,罐装椰浆1罐(400ml),盐,白糖
做法
1、准备工作:土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒红椒切块,洋葱切碎,鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。
2、油入锅,热后依次加入洋葱,鸡肉炒至鸡肉变色;
3、倒入土豆、胡萝卜,翻炒均匀;
4、加入泰式红咖喱酱,翻炒均匀至有香味;
5、加入没过所有材料的开水,大火开后倒入1/3罐椰奶转小火煮10-15min;
6、加入适量盐、白糖和余下的2/3椰奶,搅拌均匀再煮5min,出锅!
小诀窍
1、鸡腿肉可以换作牛腩,虾等。
2、配菜还可以有竹笋,豌豆,加入菠萝更香更美味。
3、出锅前可撒入适量basil。
4、汤汁淋在白米饭上超好吃!!
泰式红咖喱(鸡)做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的泰式红咖喱(鸡)做法
材料
土豆,胡萝卜,洋葱半个,红椒1个,青椒1个,鸡腿肉2lb,泰式红咖喱酱,罐装椰浆1罐(400ml),盐,白糖
做法
1、准备工作:土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒红椒切块,洋葱切碎,鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。
2、油入锅,热后依次加入洋葱,鸡肉炒至鸡肉变色;
3、倒入土豆、胡萝卜,翻炒均匀;
4、加入泰式红咖喱酱,翻炒均匀至有香味;
5、加入没过所有材料的开水,大火开后倒入1/3罐椰奶转小火煮10-15min;
6、加入适量盐、白糖和余下的2/3椰奶,搅拌均匀再煮5min,出锅!
小诀窍
1、鸡腿肉可以换作牛腩,虾等。
2、配菜还可以有竹笋,豌豆,加入菠萝更香更美味。
3、出锅前可撒入适量basil。
4、汤汁淋在白米饭上超好吃!!
泰式红咖喱(鸡)做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的黄金猪(鸡)柳做法
材料
猪肉200g,cook100烤肉料腌料 ,鸡蛋一个,淀粉适量,面包糠适量,食用油适量
做法
1. 家里没有鸡肉我就用猪肉来代替了,猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点,来增加它的嫰度,这样吃起来猪肉的味道也是很好的。准备好材料。把猪肉切成条(冻下更好切)。放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。2. 用手抓匀,腌制15分钟,腌好后加入淀粉,拌匀。鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。再入面包糠中打个滚。做好后放入盘中备用。3. 锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃
黄金猪(鸡)柳做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的美味泰式红咖喱虾做法
材料
椰奶2罐(390克装),泰式红咖喱酱30克,鱼露15毫升,新鲜红辣椒1个,去籽切碎,大虾24个,去壳并抽去背部黑线
做法
1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀,到烧开。
2.调到小火,加虾进去,不要盖锅盖,翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可,大约需要15分钟。
美味泰式红咖喱虾做法已被60人烹饪过!
第五种:美食美味的泰式红咖喱虾做法
材料
新鲜柠檬汁3汤匙,酱油1汤匙,芥末1汤匙,蒜头2粒,捣碎,红糖1汤匙,泰式红咖喱酱2茶匙,大小适中的虾500克-去皮,去虾线
做法
1.用一个浅盘或可重封的袋子将柠檬汁、酱油、芥末、蒜末、红糖和咖喱混在一起。再加入虾肉,封好或盖上盖子。在冰箱里入味一小时。
泰式红咖喱虾做法已被19人烹饪过!
小编整理133位网友投稿材料与泰式红咖喱(鸡)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式红咖哩土豆鸡
第二种:南瓜泰式红咖哩牛肉
第三种:咖喱(微辣)饭3~5盘份
第四种:泰式红黄咖喱鸡
第五种:三黄鸡(白斩鸡)
第六种:红咖喱土豆鸡翅
第七种:红咖喱杂菇
第八种:红咖喱鸡翅
第九种:泰国红咖喱鸡
第十种:红咖喱甘蔗牛蛙
小编结合81位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南煎丸子、醋溜白菜、什锦大拼盘、冰镇苦瓜、馬卡龍macaroon
姜编四季豆、孜然烤翅、葱椒豆腐、掌上明珠
美容猪蹄、热窝鸡、掌上明珠。
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