烹饪韩国泡菜 - 极简泡法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、厨房秤。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩国泡菜 - 极简泡法做法
材料
材料
做法
准备工作：
1。大白菜在菜头处切个十字，然后用手掰开成四瓣；
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水，将大白菜全部浸入盐水中，泡4个小时；
3。白萝卜切成1寸长条，同样泡盐水1个小时；
4。大白菜，白萝卜腌好后，用冷水冲干净，并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长，洋葱切成丝；
准备辣椒腌制酱料：
1。将糯米粉用水调开，煮成稀浆（比勾芡的浆稍微浓稠一点即可），摊凉；
2。姜、蒜打成茸，各一小碗；梨也打成茸；
3。辣椒粉，方便面的调料包，鱼露，糖全部混合；再加入姜、蒜、梨茸；最后再调入糯米粉浆，全部混合；然后加入白萝卜丝和韭菜；
4。这时尝尝味道，比平时做菜时味道要咸一点，甜一点，就可以了；喜欢的还可以加虾米酱等，根据个人口味调制，不需要按照特定比例；
准备腌了：
1。将辣椒腌料，一层层抹在白菜叶上；
2。涂好之后，将最外层的白菜叶包起来成一圆球；用塑料袋装好，建议1棵装一个塑料袋，以方便食用；
3。在室温状态放置1天，之后放入冰箱，第2-3天即可食用；
4。加入梨浆的泡菜比较清甜，存在冰箱状态下，可以保存7天；若想保存久的泡菜就不要放梨茸；
5。吃的时候，拿出一包，切成块状条状，即可享用
小诀窍:
1。白菜放入盐水中浸泡，这样腌制比直接撒盐在白菜上，更加均匀，也比较爽口；
2。白菜腌之前要尽量挤干水，这样腌制味道更加入味；
3。洋葱丝，姜茸，蒜茸不可缺；其他可根据口味而调整；
4。辣椒粉最好使用韩国制的，比较香但不会太辣；
韩国泡菜 - 极简泡法做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的韩国泡菜 - 极简泡法做法
材料
主要材料：大白菜 1大棵，白萝卜半棵, 韭菜一小把，黄洋葱一粒
做法
准备工作：
1。大白菜在菜头处切个十字，然后用手掰开成四瓣；
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水，将大白菜全部浸入盐水中，泡4个小时；
3。白萝卜切成1寸长条，同样泡盐水1个小时；
4。大白菜，白萝卜腌好后，用冷水冲干净，并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长，洋葱切成丝；
准备辣椒腌制酱料：
1。将糯米粉用水调开，煮成稀浆（比勾芡的浆稍微浓稠一点即可），摊凉；
2。姜、蒜打成茸，各一小碗；梨也打成茸；
3。辣椒粉，方便面的调料包，鱼露，糖全部混合；再加入姜、蒜、梨茸；最后再调入糯米粉浆，全部混合；然后加入白萝卜丝和韭菜；
4。这时尝尝味道，比平时做菜时味道要咸一点，甜一点，就可以了；喜欢的还可以加虾米酱等，根据个人口味调制，不需要按照特定比例；
准备腌了：
1。将辣椒腌料，一层层抹在白菜叶上；
2。涂好之后，将最外层的白菜叶包起来成一圆球；用塑料袋装好，建议1棵装一个塑料袋，以方便食用；
3。在室温状态放置1天，之后放入冰箱，第2-3天即可食用；
4。加入梨浆的泡菜比较清甜，存在冰箱状态下，可以保存7天；若想保存久的泡菜就不要放梨茸；
5。吃的时候，拿出一包，切成块状条状，即可享用
yummy！
小诀窍
1。白菜放入盐水中浸泡，这样腌制比直接撒盐在白菜上，更加均匀，也比较爽口；
2。白菜腌之前要尽量挤干水，这样腌制味道更加入味；
3。洋葱丝，姜茸，蒜茸不可缺；其他可根据口味而调整；
4。辣椒粉最好使用韩国制的，比较香但不会太辣；
韩国泡菜 - 极简泡法做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的韩国泡菜 - 极简泡法做法
材料
材料
做法
准备工作：
1。大白菜在菜头处切个十字，然后用手掰开成四瓣；
2。用一大盆加入半碗盐泡成盐水，将大白菜全部浸入盐水中，泡4个小时；
3。白萝卜切成1寸长条，同样泡盐水1个小时；
4。大白菜，白萝卜腌好后，用冷水冲干净，并挤干水晾干。
5。韭菜切成1寸长，洋葱切成丝；
准备辣椒腌制酱料：
1。将糯米粉用水调开，煮成稀浆（比勾芡的浆稍微浓稠一点即可），摊凉；
2。姜、蒜打成茸，各一小碗；梨也打成茸；
3。辣椒粉，方便面的调料包，鱼露，糖全部混合；再加入姜、蒜、梨茸；最后再调入糯米粉浆，全部混合；然后加入白萝卜丝和韭菜；
4。这时尝尝味道，比平时做菜时味道要咸一点，甜一点，就可以了；喜欢的还可以加虾米酱等，根据个人口味调制，不需要按照特定比例；
准备腌了：
1。将辣椒腌料，一层层抹在白菜叶上；
2。涂好之后，将最外层的白菜叶包起来成一圆球；用塑料袋装好，建议1棵装一个塑料袋，以方便食用；
3。在室温状态放置1天，之后放入冰箱，第2-3天即可食用；
4。加入梨浆的泡菜比较清甜，存在冰箱状态下，可以保存7天；若想保存久的泡菜就不要放梨茸；
5。吃的时候，拿出一包，切成块状条状，即可享用
小诀窍:
1。白菜放入盐水中浸泡，这样腌制比直接撒盐在白菜上，更加均匀，也比较爽口；
2。白菜腌之前要尽量挤干水，这样腌制味道更加入味；
3。洋葱丝，姜茸，蒜茸不可缺；其他可根据口味而调整；
4。辣椒粉最好使用韩国制的，比较香但不会太辣；
韩国泡菜 - 极简泡法做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的韩国妹妹教你做韩国泡菜做法
材料
白菜： 6棵
做法
辣椒糊的做法：
1）盛凉水在锅里，然后放入糯米粉，搅匀，开中火。持续搅拌，开锅冒泡后关火。
2）将红（白）萝卜，胡萝卜切丝，长辣椒切薄片。
3）洋葱，萝卜放入料理机打成细泥。
4）大蒜和姜切细粒。
5）将韩国辣椒面（细）放入锅中，搅拌均匀，然后再加入粗粒辣椒，搅拌
6）将洋葱苹果泥，大蒜姜粒，shrimp paste，糖，鱼露，葱放入糯米糊中搅拌。
7）一头大蒜，一个韩国梨，半个萝卜，一个洋葱，一点点姜（非常少），放入搅拌机，打碎后滤去渣，留下汁水，倒入糯米糊中。(韩国妹妹说这个是她妈妈的秘方）
白菜的做法：
1）整棵白菜切成四瓣，厨房的水池里接一池水，然后把切好的白菜泡进去。泡大概20分钟，然后取出泡在最下面的白菜，放在准比好的大箱子里（或者大盆）开始摸盐。盐需要海盐，每一片叶子都需要涂抹，白菜帮的部分相对的涂多一些。萝卜切块，不用单独摸盐，直接放在箱子的缝隙中。所有的白菜涂好盐后，拿一把海盐，放入一些水（不用太多）把海盐溶化，然后把盐水倒入白菜中。找重物压在白菜上，3个小时后，把压在底部的白菜和顶部的对调一下，用重物继续压2个小时。
2）把压去水分的白菜取出，用力挤去水分，白菜头的部分，用刀切去，这个部分如果不切掉的话，会影响泡菜的味道。
3）取一个挤去水分的白菜，把做好的辣椒酱，均匀的涂在每一片白菜叶上，白菜帮的部位要多涂一些，涂好后，用手稍微挤一下，然后放入装韩国泡菜的小箱子。我用的这个小箱子，是在韩国超市买的，专门用来做韩国泡菜的，密封很好，如果没有韩国超市，找个密封写的罐子也一样。
4）萝卜用辣椒酱抓一抓，然后发仔白菜中，基本上铺两三层白菜，就放一层萝卜。
5）做好的泡菜，放在小箱子的密封，室温放3天。3天后开盖子，这个时候有很多的水和起跑，用筷子或者用的顺手的东西吧泡菜大概的翻一下，叫里面的气泡跑出来，然后用力把白菜往下压，直到气泡消失。放入冰箱，两周后可以开吃了。
韩国妹妹教你做韩国泡菜做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的韩国泡菜锅做法
材料
北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)
做法
1.韩式泡菜：有白萝卜和白菜，还有泡菜的调味丝，泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油，把姜蓉，蒜蓉，香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色，放入韩式辣酱炒出红油.
韩国泡菜锅做法已被28人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与韩国泡菜 - 极简泡法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩国泡菜
第二种：韩国泡菜汤
第三种：韩国泡菜
第四种：韩国泡菜炒肉片
第五种：韩国泡菜烧臭豆腐
第六种：韩国泡菜
第七种：韩国泡菜炒牛肉
第八种：韩国泡菜炒芽菜
第九种：韩国泡菜饼
第十种：韩国泡菜火锅
小编结合60位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸四季豆、罗汉果煲生地、茄汁西葫芦、炝西瓜皮、干煸蘑菇
希臘風醃菇、下午茶点心、炝黄瓜、鲜橙冻
杂果白雪捞嘢、西兰花、腊肠做法指导。
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