烹饪蒜香金针菇所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的蒜香金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香金针菇、蒜香金针菇、椒香金针菇肥牛,烤箱菜:蒜香金枪鱼排。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜香金针菇做法
材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
做法
1、金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
蒜香金针菇做法已被26人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜香金针菇做法
材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
做法
1、金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
蒜香金针菇做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的椒香金针菇肥牛做法
材料
肥牛片,金针菇,小米椒,红辣椒,葱,蒜,盐,油,糖
做法
1、肥牛、金针菇分别过开水。
2、起锅爆香葱、蒜、小米椒、红辣椒。
3、加入肥牛、金针菇、盐、开水。
4、大火煮开,加少许糖提鲜即可。
椒香金针菇肥牛做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的蒜香金沙三宝做法
材料
咸蛋2只(只用蛋黄),巨型扇贝肉4只(或中型8只),中虾12只(或大虾6只),鱿鱼筒1条(不要买成墨鱼,没有须的那种),蒜蓉3汤匙,炸油和牛油适量,炸浆:,生粉、蛋浆、面包糠少许
做法
1.鱿鱼筒用手压好,在筒口用刀水平地将它一分为二,挑去软骨,鱿鱼面划斜纹,切厚片。
2.扇贝肉、虾、鱿鱼片抹干,用少去胡椒粉腌一腌。扇贝肉、虾、鱿鱼用生粉拌匀,放入蛋浆,再沾满面包糠。咸蛋放入锅内,加冷水,煮大约10分钟至蛋全熟,过冷水,去壳,取蛋黄,放入碗内压成蛋黄蓉。准备炸锅,油滚后将扇贝肉、虾、鱿鱼逐个炸至金黄,放在有油烟纸的盘中。
3.快火下油起锅,下牛油快速爆香蒜蓉,加入蛋黄蓉,炒至蛋黄蓉起泡,再加炸好的扇贝肉、虾、鱿鱼快速炒匀装盘,加上少许椒盐即成。
蒜香金沙三宝做法已被12人烹饪过!
第五种:美食美味的烤箱菜:蒜香金枪鱼排做法
材料
金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用
做法
1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。
烤箱菜:蒜香金枪鱼排做法已被72人烹饪过!
小编整理728位网友投稿材料与蒜香金针菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌金针菇
第二种:剁椒金针菇菜卷
第三种:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第四种:当海蜇遇上金针菇
第五种:香烤薯条茄子金针菇
第六种:红萝卜拌金针菇
第七种:蒜茸拌金针菇
第八种:红萝卜金针菇
第九种:牛肉金针菇菜椒丝
第十种:蒜茸粉丝蒸金针菇
小编结合57位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝油生菜、牛角卷、豆鼓椒兔、养生健康红豆沙、蒸蛋
奶香苹果丸子、珍珠三鲜、在家做烤鸭、薄荷鸡
铁皮石斛洋参煲草龟、铁皮石斛洋参煲草龟、桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)。
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