烹饪牛蒡糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、切片机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
美食美味的牛蒡糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡糕、牛蒡糕、牛蒡糕，牛蒡胡萝卜骨头汤。
（中华厨具网 建议，再次对52位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2483人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牛蒡糕做法
材料
牛蒡、绞肉、蟹棒、葱、姜、老抽、绍酒、盐、胡椒、酸菜、辣酱
做法
1、牛蒡洗净去皮，切大块；加半杯水（不要浸过牛蒡一半）高压锅焖烂
2、葱、姜切末；蟹棒、绞肉剁细；牛蒡压成细泥，若较潮湿可放入微波炉高火加热1至2分钟去除多余的水分
3、绞肉加姜末、绍酒、老抽混合均匀
4、将蟹肉泥、处理好的绞肉、牛蒡泥加盐、胡椒混合均匀
5、将混合好的牛蒡泥置于一深盘（内侧涂油）中，大火蒸透（35分钟左右）
6、待蒸好的牛蒡糕冷却后，倒扣于一大盘中，切块。顶部放少许酸菜，淋上辣酱即可食用
小诀窍
蒸盘内涂油，黄油为上。因为黄油冷却后会凝固，更易脱盘。
牛蒡糕较腻，搭配酸菜和辣酱风味更胜
牛蒡糕做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的牛蒡糕做法
材料
主料：绞肉半斤，在来粉1斤，牛蒡1斤，
做法
(1)牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里，再家在来粉及太白粉，拌匀。
(2)虾米爆香，绞肉吵熟加调味料，取出放入（1）料理拌匀。
(3)8杯开水再次烧开冲进（2）料调匀，再倒入不锈钢容器里，蒸50分钟即可。
牛蒡糕做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的牛蒡糕做法
材料
牛蒡、绞肉、蟹棒、葱、姜、老抽、绍酒、盐、胡椒、酸菜、辣酱
做法
1、牛蒡洗净去皮，切大块；加半杯水（不要浸过牛蒡一半）高压锅焖烂
2、葱、姜切末；蟹棒、绞肉剁细；牛蒡压成细泥，若较潮湿可放入微波炉高火加热1至2分钟去除多余的水分
3、绞肉加姜末、绍酒、老抽混合均匀
4、将蟹肉泥、处理好的绞肉、牛蒡泥加盐、胡椒混合均匀
5、将混合好的牛蒡泥置于一深盘（内侧涂油）中，大火蒸透（35分钟左右）
6、待蒸好的牛蒡糕冷却后，倒扣于一大盘中，切块。顶部放少许酸菜，淋上辣酱即可食用
小诀窍
蒸盘内涂油，黄油为上。因为黄油冷却后会凝固，更易脱盘。
牛蒡糕较腻，搭配酸菜和辣酱风味更胜
牛蒡糕做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的牛蒡排骨煲做法
材料
排骨，牛蒡，胡萝卜，姜
做法
1、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
2、排骨飞水，冲洗干净
3、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
4、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
牛蒡排骨煲做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的牛蒡胡萝卜骨头汤做法
材料
1.牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2.胡萝卜，1根，3.蜜枣2颗，4.姜2片，5.骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜；
做法
1.把瓦罐洗干净，然后放入清水，煮至沸腾，将猪骨放入沸水中，煮2分钟，去腥味，俗称“飞水”。
2.牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片；
牛蒡胡萝卜骨头汤做法已被90人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与牛蒡糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炸牛蒡
第二种：香炒牛蒡
第三种：牛蒡炒肉丝
第四种：苦菊苗炒牛蒡
第五种：牛蒡莲藕龙骨汤
第六种：牛蒡红烧肉
第七种：黑山羊牛蒡煲
第八种：和风牛蒡烧肉土司
第九种：炸牛蒡
第十种：牛蒡牛肉丝
小编结合52位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳烩红萝卜、秘制清凉蒸糕、猪脚卷、103【蒜蓉西兰花】、椰汁桂花糕
孜然鸡柳、紫薯牛奶糕、蜂蜜青柠鸡、花雕鸡
上校鸡块、九转大肠、宫保坚果鸡块。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2483人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛蒡糕,牛蒡糕,牛蒡糕,牛蒡胡萝卜骨头汤
