烹饪大埔豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的大埔豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大埔豆腐、大埔豆腐、大埔忆子粄，豆腐西施——低脂奶香豆腐塔。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的大埔豆腐做法
材料
豆腐.鸡蛋.姜.葱.蒜.鱼露.花生油
做法
1、锅烧热，放油适量，豆腐切小方块，鸡蛋打散，豆腐沾上鸡蛋。注意火不用太大，不要一直翻豆腐，一面煎至金黄。
2、姜葱切丝.香菜.蒜.切末放.香菜放碗底.蒜.姜.葱.下锅炒香.加入鱼露.
大埔豆腐做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的大埔豆腐做法
材料
豆腐.鸡蛋.姜.葱.蒜.鱼露.花生油
做法
1、锅烧热，放油适量，豆腐切小方块，鸡蛋打散，豆腐沾上鸡蛋。注意火不用太大，不要一直翻豆腐，一面煎至金黄。
2、姜葱切丝.香菜.蒜.切末放.香菜放碗底.蒜.姜.葱.下锅炒香.加入鱼露.
大埔豆腐做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的大埔忆子粄做法
材料
肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米、糯米粉、食油、酱油、生粉
做法
1. 用糯米粉作粉皮，揉搓至软韧粘结，分成小团，撒上适量的生粉，压成粄皮；
2. 制作馅料，一般以肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料，加上适量的食油和酱油，焖至熟透；
3. 然后把馅料包进粄皮里，扎成四方立体形，用干净的叶子包好，涂上食油，放蒸笼里，用猛火蒸熟，再加上佐料，即可食用。
大埔忆子粄做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克，豆腐皮l张，鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法
加水煮食，每日一碗，早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐西施——低脂奶香豆腐塔做法
材料
【材料】（6寸），派皮材料：面粉100克，黄油40克，鸡蛋1个，糖2大勺，豆腐内馅：内脂豆腐250克，淡奶油50克，柠檬汁半个柠檬，糖适量
做法
派皮做法
1、黄油软化，加入面粉，搓成米粒状。一点点加入鸡蛋，揉成面团。成团即可，不可过份揉它。（）
2、把面团放入保鲜膜，松弛1小时。
3、擀成面皮，辅入派盘，整理一下形状，去掉多余的面皮。在上面扎上小孔，以免烤的时候鼓起。（）
4、烤箱预热180度，烤25-30分钟。
内馅做法
1、内脂豆腐用纱布尽量挤去水份。
2、把豆腐压碎，加入淡奶油和柠檬汁，按自己口味加糖，搅拌均匀。把内馅倒入烤好的派皮中，磕平表面。放入冰箱冷藏。（）
小诀窍
1、内脂豆腐的豆腥味本身很淡，在冰箱里冷藏一段时间便可以吃了。但是豆腐极易坏,所以要在一天内尽快吃完
豆腐西施——低脂奶香豆腐塔做法已被37人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与大埔豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽
第二种：你可以做豆腐-豆腐嗎？
第三种：豆腐做法---油豆腐炒肉
第四种：炒麻豆腐
第五种：虾酱烧豆腐
第六种：家常豆腐
第七种：玉带蟹子豆腐
第八种：麻婆豆腐
第九种：杏仁豆腐
第十种：蛋拌豆腐
小编结合69位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然土豆、咖喱角、金沙玉米、蒜香冬瓜、摆盘款式
白家乳扇片、三亚老海南—椰奶清补凉、水煮苋菜、焦糖玛琪朵
酸辣蕨根粉、椰奶青咖哩鸡、三亚老海南——抱罗粉。
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相关菜谱名称推荐：大埔豆腐,大埔豆腐,大埔忆子粄,豆腐西施——低脂奶香豆腐塔
