烹饪杏鲍菇扣西兰花所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的杏鲍菇扣西兰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏鲍菇扣西兰花、杏鲍菇扣西兰花、杏鲍菇扣西兰花，西兰花杏鲍菇（养生改良版）。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杏鲍菇扣西兰花做法
材料
杏鲍菇1个，西兰花400克，10个小肉圆子，泡椒1根，姜少许，蒜少许，蚝油适量，生抽少许，，盐适量，鸡精少许，水豆粉
做法
1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，姜蒜切末
2、锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就1分钟，捞出用冷开水过哈，这样西兰花才不黄，保持绿色。捞出摆盘。
3、肉圆子用油炸黄捞出，剩余的热油放姜蒜泡椒炒香，放杏鲍菇、肉圆子炒，少加点水焖哈，再加耗油、生抽、盐和鸡精、勾芡即可，出锅扣在西兰花上。
杏鲍菇扣西兰花做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的杏鲍菇扣西兰花做法
材料
杏鲍菇200克，西兰花适量，葱少许，姜少许，蒜少许，蚝油适量，老抽少许，白糖少许，熟白芝麻少许，盐适量，鸡精少许
做法
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
杏鲍菇扣西兰花做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的杏鲍菇扣西兰花做法
材料
杏鲍菇1个，西兰花400克，10个小肉圆子，泡椒1根，姜少许，蒜少许，蚝油适量，生抽少许，，盐适量，鸡精少许，水豆粉
做法
1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，姜蒜切末
2、锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就1分钟，捞出用冷开水过哈，这样西兰花才不黄，保持绿色。捞出摆盘。
3、肉圆子用油炸黄捞出，剩余的热油放姜蒜泡椒炒香，放杏鲍菇、肉圆子炒，少加点水焖哈，再加耗油、生抽、盐和鸡精、勾芡即可，出锅扣在西兰花上。
杏鲍菇扣西兰花做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花做法
材料
枸杞10颗，黑木耳10小片，鲍灵菇2个，西兰花10小朵，油膏1调羹，盐少量，水淀粉适量。
做法
1、木耳逃开洗净放开水锅内氽熟沥水待用，一般小片有机木耳也就煮个3分钟左右便熟了；
2、将西兰花洗净放开水锅内（开水锅内放一小勺盐）氽2－3分钟，倒出沥水并用冷开水漂凉，控水后铺在盘底或盘边；
3、用一小勺番薯粉、一调羹油膏、少量盐，倒入一调羹半冷水调成芡汁待用；
4、将鲍灵菇洗净切片，放入油锅内炒软，倒入黑木耳一起翻炒几下，倒入少量开水放入枸杞盖锅盖煮一分钟，倒入调好的芡汁勾芡炒匀后扣在西兰花上即成。
枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的西兰花杏鲍菇（养生改良版）做法
材料
杏鲍菇1个，西兰花适量，葱少许，姜少许，蒜少许，老抽少许，白糖少许，熟芝麻少许，盐适量。
做法
1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，姜蒜切末
2、锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就1分钟，捞出用冷开水过哈，这样西兰花才不黄，保持绿色。捞出摆盘。
3.锅内放油，油热后下葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
4.加老抽、白糖，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
综合了别人的2个食谱，从养生考虑，进行了一点点改动：
西兰花杏鲍菇（养生改良版）做法已被25人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与杏鲍菇扣西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒香杏鲍菇
第二种：酸甜杏鲍菇炒豆腐
第三种：秘酱杏鲍菇
第四种：火腿杏鲍菇
第五种：鸡腿杏鲍菇
第六种：宫爆杏鲍菇
第七种：鲍汁杏鲍菇
第八种：奶油杏鲍菇
第九种：美极杏鲍菇
第十种：蚝油杏鲍菇
小编结合22位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制草莓冰激凌、雪梨膏、美味软骨、咸蛋黄焗南瓜、花式拼盘
醋泡洋蔥、清凉薄荷绿豆糕、香葱蛋豆腐、雄鸡报喜
紫薯发糕、双层鸡蛋卷、枣子卷。
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相关菜谱名称推荐：杏鲍菇扣西兰花,杏鲍菇扣西兰花,杏鲍菇扣西兰花,西兰花杏鲍菇（养生改良版）
