烹饪糖醋白菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、切菜器。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糖醋白菜做法
材料
大白菜300克,精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各少许。
做法
1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝。
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,放一净盆中。
3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上拌匀。再铺上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油,放入花椒炸香,再将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
糖醋白菜做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜做法
材料
白菜帮子适量,干辣椒10个,盐三勺,糖一勺,醋六勺,葱白一小段,香油适量
做法
1、白菜帮子竖着切丝,加两勺盐杀出水份
2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
3、香油爆香葱丝和辣椒丝
4、下白菜煸炒一会儿,加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
小诀窍
1、不喜欢辣的朋友辣椒可以少放
2、详细图解可点击/s/blog_48ee5c690100cg43.
白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的糖醋白菜做法
材料
主料:大白菜300克。精盐,白糖,白醋,干辣椒,生姜,花椒,花生油。
做法
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
糖醋白菜做法已被69人烹饪过!
第四种:美食美味的糖醋白菜卷做法
材料
白菜叶10片,胡萝卜1根,青笋半根,鸡蛋1枚,白砂糖1茶匙(5g),白醋1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1.2g),香油1/2茶匙(3ml)
做法
1、白菜叶洗净。胡萝卜去皮,切细丝。分别放入滚水中汆烫,捞出用冷水浸凉,沥干水分备用。
2、青笋切成细丝。鸡蛋磕入碗中搅打均匀,倒入锅中煎成蛋皮,冷却后切成细丝。
3、将白糖、盐、白醋和香油调成糖醋汁。
4、白菜叶摊开,放入胡萝卜丝、青笋丝和蛋丝,用白菜叶卷成卷,切成4cm长的段,淋上糖醋汁即可。
小诀窍
白菜卷中的青笋丝也可以用黄瓜丝代替,味道一样爽口。
糖醋白菜卷做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的糖醋白菜做法
材料
白菜100克,辣椒50克,醋50毫升,精盐、白糖、生姜各适量,香油少许。
做法
1、将白菜嫩心洗净切条,加少许盐腌渍,待菜心出水后,用清水漂洗掉盐分,再用布挤出水分;辣椒切细丝,均匀撒在白菜心上;把白糖、醋、酱油放入碗内,搅拌后倒入菜心上。
2、锅内放少许香油烧热,将1个辣椒炸成老黄色,然后将油浇在白菜心上,加盖使香辣味渗透到菜条内,拌匀即可食用。佐餐食用。
糖醋白菜做法已被98人烹饪过!
小编整理125位网友投稿材料与糖醋白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花椒醋白菜
第二种:果醋白菜芽
第三种:鸡蛋醋白糖
第四种:黄连食醋白糖山楂饮
第五种:白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第六种:糖醋咕噜排骨 糖醋复合味
第七种:糖醋大白菜
第八种:糖醋炝圆白菜
第九种:糖醋洋白菜
第十种:凉拌糖醋大白菜
小编结合50位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
兔肥肠、百花酿蜜糖豆、红豆薏仁糖水、剩豆腐做冰激凌、西梅提子包
三亚老海南——抱罗粉、奶油鲜芦笋、黑椒培根玉米粒、1【酸辣土豆丝】
3【青椒抄鸡蛋】、21【糖醋里脊】、三亚老海南——椰奶清补凉。
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