烹饪土豆糯米丸所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的土豆糯米丸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆糯米丸、土豆糯米丸、土豆糯米饼,腊肉糯米丸子。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的土豆糯米丸做法
材料
土豆两个、腊肠一根、胡萝卜半根、青豆粒少许、糯米一小碗
做法
1、糯米提前用冷水浸泡一晚;
2、土豆洗净去皮,切成薄片加一点点水,用微波炉叮几分钟再压成泥(看自家的微波炉功率而定);
3、胡萝卜去皮切丁、腊肠切丁、青豆洗净;
4、土豆泥中加适量的盐、胡椒粉,再和胡萝卜丁、腊肠丁、青豆混合;
5、混合好的土豆泥搓成一个个小丸子,再滚上一层浸泡好的糯米;
6、蒸锅中隔水放上一个个滚好糯米的土豆泥,大火烧开后转中火,大约蒸十五分钟即可。
土豆糯米丸做法已被86人烹饪过!
第二种:美食美味的土豆糯米丸做法
材料
土豆两个、腊肠一根、胡萝卜半根、青豆粒少许、糯米一小碗
做法
1、糯米提前用冷水浸泡一晚;
2、土豆洗净去皮,切成薄片加一点点水,用微波炉叮几分钟再压成泥(看自家的微波炉功率而定);
3、胡萝卜去皮切丁、腊肠切丁、青豆洗净;
4、土豆泥中加适量的盐、胡椒粉,再和胡萝卜丁、腊肠丁、青豆混合;
5、混合好的土豆泥搓成一个个小丸子,再滚上一层浸泡好的糯米;
6、蒸锅中隔水放上一个个滚好糯米的土豆泥,大火烧开后转中火,大约蒸十五分钟即可。
土豆糯米丸做法已被78人烹饪过!
第三种:美食美味的土豆糯米饼做法
材料
土豆,糯米粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,鸡精
做法
1.两个鸡蛋打散,可酌情增减
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉
4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把土豆蒸熟就行
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可
7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状
8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可
土豆糯米饼做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的珍珠糯米丸子做法
材料
肉,长粒香糯米,胡萝卜,黑木耳,生菜,葱,姜,盐,美极鲜酱油,料酒,鸡精,拌馅料
做法
1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。
2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。
3.用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米。
4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了。
小诀窍
配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。
珍珠糯米丸子做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的腊肉糯米丸子做法
材料
糯米,四川腊肉,小葱,姜末
做法
1.首先处理糯米和腊肉。1.将糯米洗净提前泡两个小时。2.把泡好的糯米蒸(大火)5分钟后取出备用。这个步骤不能省略,因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子,所以必须要蒸过下面才能包成团。
2.同时把腊肉煮好备用(稍后切丁),腊肉的煮好以后皮特别软糯,很好吃。(别看这块肉肥,做这个丸子一定要用半肥瘦的肉,否则瘦肉很柴,当然肥肉用下图的一半就好)
腊肉糯米丸子做法已被99人烹饪过!
小编整理971位网友投稿材料与土豆糯米丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄汁糯米丸
第二种:豌豆糯米焖饭
第三种:苡米苕实绿豆糯米粥
第四种:绿茶红豆糯米糕
第五种:红豆糯米年糕
第六种:红豆糯米鼠
第七种:红豆糯米糍
第八种:豌豆糯米饭
第九种:红豆糯米圆子粥
第十种:绿豆糯米鸡
小编结合16位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋白菜、兔肥肠、百花酿蜜糖豆、红豆薏仁糖水、剩豆腐做冰激凌
西梅提子包、三亚老海南——椰奶清补凉、奶油鲜芦笋、黑椒培根玉米粒
1【酸辣土豆丝】、3【青椒抄鸡蛋】、三亚老海南——抱罗粉。
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