烹饪自制部队锅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
美食美味的自制部队锅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制部队锅、自制部队锅、韩式部队锅,韩国部队锅加强版。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的自制部队锅做法
材料
韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、半个洋葱、辛拉面1-2包、火锅年糕、芝士片3-4片、厨房调味品
做法
1、洋葱切片洗净待用,午餐肉切小块,泡菜切开。
2、锅中倒少许油, 放入洋葱炒香,然后放入韩国辣椒酱炒香。
3、放入午餐肉翻搅两下后,就倒入足量的水,多一些少一些都没有关系。
4、放入泡菜,年糕,烧开。
5、在开后放入辛拉面调味料,和面饼。
6、在再次烧开后关火,放入芝士片。
小诀窍
1、真正的部队锅是比较辣的,所以我们这里对口味调料不做解释, 建议稍微辣一些,可以接近原味。
2、如果加里有纳豆的话,可以放入。
3、如上介绍之是部队锅的基本配置, 还可以加入海鲜,鱼饼之类的。我就在自己的锅中放入了鱼饼。(如果放海鲜建议不要放鱼。可以放虾蟹贝壳类。如果放淡菜,建议确定淡菜够新鲜。不然会腥味过重)
自制部队锅做法已被13人烹饪过!
第二种:美食美味的自制部队锅做法
材料
韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、半个洋葱、辛拉面1-2包、火锅年糕、芝士片3-4片、厨房调味品
做法
1、洋葱切片洗净待用,午餐肉切小块,泡菜切开。
2、锅中倒少许油, 放入洋葱炒香,然后放入韩国辣椒酱炒香。
3、放入午餐肉翻搅两下后,就倒入足量的水,多一些少一些都没有关系。
4、放入泡菜,年糕,烧开。
5、在开后放入辛拉面调味料,和面饼。
6、在再次烧开后关火,放入芝士片。
小诀窍
1、真正的部队锅是比较辣的,所以我们这里对口味调料不做解释, 建议稍微辣一些,可以接近原味。
2、如果加里有纳豆的话,可以放入。
3、如上介绍之是部队锅的基本配置, 还可以加入海鲜,鱼饼之类的。我就在自己的锅中放入了鱼饼。(如果放海鲜建议不要放鱼。可以放虾蟹贝壳类。如果放淡菜,建议确定淡菜够新鲜。不然会腥味过重)
自制部队锅做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的韩式部队锅做法
材料
洋葱半个,彩椒(黄、红)各半个,豆腐半块,泡菜适量,火腿肠1根,年糕片6片,罐头午餐肉3片,方便面1包,芝士片1片,海苔片2-3片,高汤(鸡、牛等汤)或水适量
做法
1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮,
2.汤滚后,放上芝士片、海苔片,
3.芝士融化后,就可以从拉面开吃了。
小诀窍
芝士最好买那种能拉出丝的。
韩式部队锅做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的韩式部队锅做法
材料
牛肉片60公克,洋葱1/4颗,嫩豆腐1块,韩国泡菜50公克,罐头午餐肉1/3罐,热狗肠2根,麻油1大匙,牛骨高汤2000cc,韩式年糕2根,韩国辣泡面1/2块,味醂1大匙,姜泥1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,姜汁1大匙,米酒1茶匙,酱油1大匙,味醂1大匙,太白粉1大匙,全蛋1/2颗
做法
1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分钟备用。
2.洋葱去膜切细丝;嫩豆腐、韩国泡菜切小块;spam午餐肉、热狗肠切片,备用。
3.取一锅烧热,加入麻油,放入作法2的洋葱丝略炒,再加入作法1的牛肉片快炒约1分钟。
4.将牛骨高汤加入作法3的锅中,以中大火煮至滚,再加入作法2的spam午餐肉片和热狗肠片续煮。
5.于作法4中陆续放入作法2的韩国泡菜块、嫩豆腐块,并加入韩式年糕和韩国辣泡面拌煮均匀。
6.最后混合所有调味汁材料,倒入作法5的锅中拌匀调味即可。
韩式部队锅做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的韩国部队锅加强版做法
材料
韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、一个洋葱、辛拉面1-2包、火锅年糕、大蒜瓣、豆芽菜、鱼饼、芝士片3-4片、厨房调味品
做法
1、洋葱切片洗净待用,午餐肉切小块,泡菜切开、大蒜瓣洗净待用(数量约10瓣或者15瓣)。
2、锅中倒少许油, 放入洋葱炒香,然后放入韩国辣椒酱炒香。
3、放入午餐肉翻搅两下后,倒入足量的水,多一些少一些都没有关系。
4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、鱼饼,烧开。
韩国部队锅加强版做法已被25人烹饪过!
小编整理540位网友投稿材料与自制部队锅相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:自制蜂蜜绿茶核桃
第三种:自制花生酱拌凉皮
第四种:自制腊肉
第五种:自制粗麦pocky棒
第六种:自制荞麦面煎饼果子
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第八种:自制豆浆及煎豆渣饼
第九种:自制墨鱼丸
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小编结合21位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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