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大师操作:文思豆腐烹饪方法 图片及所用厨具(大厦油烟净化器案例)
2024-02-20 10:49    1249    中华厨具网

烹饪文思豆腐所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、护手器。

美食美味的文思豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐文思豆腐、文思豆腐汤、文思豆腐,豆腐粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐。

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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的文思豆腐做法

材料

豆腐,清鸡汤,笋丝,香菇丝,盐,味精,火腿丝,菜丝,鸡油

做法

将豆腐切成豆腐丝,入沸水中略焯,去除豆腥气,使豆腐成丝条,炒锅内加清鸡汤,外加清汤,放豆腐丝,笋丝,香菇丝,烧沸后撇去浮沫,加盐,味精,火腿丝和菜丝稍烩,出锅倒入汤碗内,淋上鸡油即成。

文思豆腐做法已被91人烹饪过!

第二种:美食美味的文思豆腐汤做法

材料

主料:豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯丝50克,调料:盐,味精,清汤。

做法

1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。

2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。

3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。

文思豆腐汤做法已被15人烹饪过!

第三种:美食美味的文思豆腐做法

材料

1. 豆腐丝

做法

1. 将豆腐切成豆腐丝,养在冷水中,去除豆腥气

2. 扁尖切丝

3. 黑木耳切丝

4. 蟹肉棒切丝

5. 打2个鸡蛋,在煎锅中摊鸡蛋饼,晾凉后切丝

6. 清鸡汤倒入锅中,大火烧开,先放扁尖丝和黑木耳丝,煮沸后转中小火,加入沥干的豆腐丝和水淀粉直至煮沸

7. 最后加蟹肉棒丝和鸡蛋丝,沸腾后关火,倒入汤碗中即可上桌

文思豆腐做法已被41人烹饪过!

第四种:美食美味的文思豆腐做法

材料

豆腐,清鸡汤,笋丝,香菇丝,盐,味精,火腿丝,菜丝,鸡油

做法

将豆腐切成豆腐丝,入沸水锅中略焯,去除豆腥气,使豆腐成丝条,炒锅内加清鸡汤,外加清汤,放豆腐丝,笋丝,香菇丝,烧沸后撇去浮沫,加盐,味精,火腿丝和菜丝稍烩,出锅倒入汤碗内,淋上鸡油即成。

文思豆腐做法已被44人烹饪过!

第五种:美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法

材料

锅粑30克,豆腐皮l张,鸡蛋1个,白砂糖适量。

做法

加水煮食,每日一碗,早晨空腹服下。

豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被25人烹饪过!

小编整理311位网友投稿材料与文思豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:新派diy豆腐皮拌豆腐干

第二种:豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽

第三种:你可以做豆腐-豆腐嗎?

第四种:豆腐做法---油豆腐炒肉

第五种:炒麻豆腐

第六种:虾酱烧豆腐

第七种:家常豆腐

第八种:玉带蟹子豆腐

第九种:麻婆豆腐

第十种:杏仁豆腐

小编结合98位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸豇豆、蒜香芦笋、煎海蛎、自制部队锅、自制油炸鬼@.@

老海南——小正“抱罗粉”、火腿豆腐羮、土豆蘑菇酱、客家酿苦瓜

重庆歌乐山辣子鸡、酱香五丁烘蛋、老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”。

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相关菜谱名称推荐:文思豆腐,文思豆腐汤,文思豆腐,豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐

相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台油烟净化器、水龙头、排风扇 、菜刀。

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