烹饪冲天喜气得大利所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的冲天喜气得大利做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冲天喜气得大利、冲天喜气得大利、喜气洋洋(水煮羊肉),瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的冲天喜气得大利做法
材料
猪舌头,大葱,红萝卜,西芹
做法
1、猪舌头洗净,放开水里煮约五分钟后捞起,用刀把上面的一层膜刮净。切片后用酒和盐腌十五分钟。
2、大葱、西芹、红萝卜洗净切好。
3、先起镬放油将大葱、西芹和红萝卜炒一下盛起待用。
4、再起镬放油放姜、蒜爆香,然后放猪舌头爆炒,溅酒后放入沙茶酱略炒一下后,加入清水、白糖加盖煮约十分钟。
5、再倒入炒过的大葱、西芹和红萝卜兜匀,放盐调味后勾芡便成。
冲天喜气得大利做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的冲天喜气得大利做法
材料
猪舌头,大葱,红萝卜,西芹
做法
1、猪舌头洗净,放开水里煮约五分钟后捞起,用刀把上面的一层膜刮净。切片后用酒和盐腌十五分钟。
2、大葱、西芹、红萝卜洗净切好。
3、先起镬放油将大葱、西芹和红萝卜炒一下盛起待用。
4、再起镬放油放姜、蒜爆香,然后放猪舌头爆炒,溅酒后放入沙茶酱略炒一下后,加入清水、白糖加盖煮约十分钟。
5、再倒入炒过的大葱、西芹和红萝卜兜匀,放盐调味后勾芡便成。
冲天喜气得大利做法已被28人烹饪过!
第三种:美食美味的喜气洋洋(水煮羊肉)做法
材料
火锅羊肉片500克
做法
锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱,加料酒,煮沸2分钟;
下羊肉片滚熟,熄火,撒葱花在面上。
喜气洋洋(水煮羊肉)做法已被76人烹饪过!
第四种:美食美味的牛气冲天做法
材料
牛腩1kg,牛蒡500g,胡萝卜3根,茶叶10g(一小把)大葱,姜片,桂皮,西红柿一个,拳头大小的,六必居黄酱半袋,辅料:(1)大料,花椒,大葱,姜片,桂皮,(2)盐
做法
黄酱加水和均匀待用。
牛腩切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟,然后飞水去血沫,然后同辅料1同炖,大约1个半小时,入胡萝卜+黄酱水+辅料2,炖1小时,然后入西红柿碎
到汤汁浓稠就可以开饭了~~
小诀窍
牛肉最好不要在一开始的时候用小火,一定要大火烧开,中间用中火,差不多最后一小时才用小火炖,收汁再用大火
牛气冲天做法已被12人烹饪过!
第五种:美食美味的瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天做法
材料
北豆腐 1块,蟹味菇,瑶柱 各50克,鲜茶树菇 50克,老姜 2片,蒜 2瓣,香葱 1棵,生抽,水淀粉 各2茶匙(10ml),绍兴黄酒 2茶匙(10ml),油 2汤匙(30ml),盐 1/2茶匙(3g)
做法
干瑶柱洗净,用温水浸泡15分钟至软,撕去边角的老筋。蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段。豆腐切成约厚1厘米,宽4厘米的方块。香葱切成葱花。
中火将炒锅里的油加热至6成热,放入豆腐煎至两面微黄,捞出备用。
锅里留1汤匙油,中火加热至5成热时,放入葱、蒜煸香,倒入约1000毫升水,放入泡好的瑶柱,大火烧开,烹入2茶匙绍兴黄酒,调小火烧20分钟。
加入蟹味菇、茶树菇和煎好的豆腐,烹入生抽,用中火再烧10分钟至入味,调入1/2茶匙盐,用水淀粉勾芡即可。
瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天做法已被71人烹饪过!
小编整理730位网友投稿材料与冲天喜气得大利相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意大利肉酱芝士面
第二种:意大利咖啡饼干
第三种:意大利芙卡夏面包
第四种:意大利饼干biscotti
第五种:意大利肠pizza
第六种:香浓意大利面
第七种:意大利肉酱面
第八种:青酱意大利面
第九种:意大利芙卡夏面包
第十种:手工自制意大利面
小编结合23位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荠菜山鸡片、豉椒娃娃菜、混酱蒸猪板筋、格瓦斯、葱香干锅牛蛙
炸藕丸、桂花糯米藕、砂锅炆鹅掌亦、酸辣猪手
巨无霸超级汉堡、文思豆腐、三色开胃水晶糕。
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