烹饪炕土豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的炕土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炕土豆、炕土豆、土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝，土豆汤与鸡蛋冻土豆汤。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炕土豆做法
材料
土豆3个，葱少许，葱花，姜片，盐，黑胡椒粉
做法
1、土豆去皮，蒸20分钟，略微晾凉，切片。
2、平底锅放一点点油（切记：油不可太多），放土豆片，煎至两面发黄时，将土豆片拨至边缘；下葱花、姜片放中间煸出香味，略撒点盐、黑胡椒粉颠勺即可。
炕土豆做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的炕土豆做法
材料
土豆3个，葱少许，葱花，姜片，盐，黑胡椒粉
做法
1、土豆去皮，蒸20分钟，略微晾凉，切片。
2、平底锅放一点点油（切记：油不可太多），放土豆片，煎至两面发黄时，将土豆片拨至边缘；下葱花、姜片放中间煸出香味，略撒点盐、黑胡椒粉颠勺即可。
炕土豆做法已被43人烹饪过！
第三种：美食美味的土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法
材料
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油，先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒；汇入土豆君~翻滚吧！亲爱的~
7.炒至土豆君断生，关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了！祝福哦~
小诀窍
小窍门：
godofmercy炒土豆的最大特点是不冲洗土豆，直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒，很香香哦~
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小诀窍
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法
材料
土豆1个，芹菜带叶1棵，葱头1/2个，黄油2大勺，汤料3大勺，鲜奶油1/3杯，香菜末、盐，胡椒粉少许。
做法
(1).土豆剥皮切片，葱头切片，芹菜切小段。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法已被85人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与炕土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好吃的土豆糖醋土豆
第二种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第三种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第四种：粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉
第五种：粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉
第六种：粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉
第七种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第八种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第九种：粉婆婆土豆粉——肉丝土豆粉
第十种：粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉
小编结合36位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉鸡片、干煸辣子鸡、南林香鸭的做法:、蚂蚁上树的做法、西米香蕉羹的做法:
曼煎糕 apam balik ♥、酱汁鸭锁骨的做法:、沙茶青蚝煲的做法:、豆沙包
猪脚醋、紫番薯、花生牛扎糖。
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